Y TẾ > Dinh dưỡng

Trong nỗ lực tìm cách tăng hiệu quả của thuốc nhằm kiểm soát hoặc chặn đứng sự phát triển của khối u, các nhà khoa học Mỹ phát hiện nấm mỡ có tiềm năng ức chế khối u ung thư tiền liệt tuyến và tạo ra các hoạt chất khác chống ung thư.

Mặc dù một số nghiên cứu đã chỉ ra lợi ích của việc bổ sung collagen đối với làn da, song các chuyên gia sức khỏe khuyên chúng ta thay vì dốc hầu bao mua thuốc bổ sung, hãy dùng số tiền đó đầu tư vào thực phẩm lành mạnh - điều sẽ mang lại những giá trị tốt hơn về sức khỏe và sự hài lòng về lâu dài.

Nhiều người không thích ăn tỏi tươi vì ngại có mùi dễ gây hôi miệng. Song các chuyên gia sức khỏe cho biết nhiều công dụng của “siêu thực phẩm” này chỉ phát huy khi ăn sống.

Béo phì và tăng cân quá mức có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nghiêm trọng, thậm chí tử vong, nếu không được điều trị kịp thời. Các nhà nghiên cứu Ấn Độ mới đây cảnh báo tăng cân nhanh còn tăng nguy cơ mắc các bệnh về thận.

Hội chứng liệt rung (Parkinson) là một rối loạn thần kinh tiến triển làm suy giảm khả năng vận động, với các triệu chứng phổ biến bao gồm run tay, mất thăng bằng và nói lắp.

Việc thay thế đạm động vật (trong thịt đỏ, cá, thịt trắng, trứng, các chế phẩm từ sữa) bằng đạm thực vật (trong các loại hạt, đậu, rau củ) có thể giúp phụ nữ mãn kinh giảm đáng kể nguy cơ tử vong sớm, các nhà khoa học Mỹ khẳng định.

Những gia vị cay nóng như ớt và tiêu không chỉ giúp món ăn ngon miệng hơn, kích thích vị giác người dùng, mà còn tốt cho sức khỏe.

Rằm tháng Giêng, dịp Tết Nguyên Tiêu, nhiều người quan niệm rằng nên ăn chay, không sát sinh để cầu bình an, may mắn cho cả năm. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chọn thực phẩm chay cần cân bằng để đảm bảo sức khỏe.

Có đủ vitamin D giúp cơ thể hấp thu canxi, chống nhiễm trùng và giữ cho hệ thần kinh và cơ bắp hoạt động bình thường. Tuy nhiên, một số người khó hấp thu vitamin D hơn người khác và một số bệnh lý có thể ngăn cản cơ chế tiếp nhận dưỡng chất quan trọng này của cơ thể.

Đây là cảnh báo vừa được các chuyên gia tại Đại học Utah (Mỹ) đưa ra sau khi điều nghiên 45 kết quả phân tích hoặc nghiên cứu có quy mô lớn.

Nghiên cứu mới công bố của nhóm chuyên gia đến từ Trung tâm Y khoa Đại học Rochester (Mỹ) cho thấy, người mẹ dung nạp nhiều caffeine trong thai kỳ có thể làm thay đổi các đường dẫn truyền thần kinh quan trọng trong não của thai nhi, dẫn đến các vấn đề về hành vi về sau.

Nước đóng vai trò quan trọng đối với mọi chức năng sinh học của cơ thể. Trong quyển sách “Quench” (tạm dịch: “Đánh tan cơn khát”), Tiến sĩ Dana Cohen và nhà nhân chủng học Gina Bria đã phân tích về tầm quan trọng của việc cấp nước cho cơ thể, đồng thời cảnh báo nhiều yếu tố - như chế độ ăn uống, tuổi tác, thuốc, lối sống tĩnh tại - đang khiến nhiều người bị mất nước nhẹ mà không hay biết, có thể dẫn đến nhiều nguy cơ sức khỏe tiềm ẩn.