Lâu nay, chế độ ăn uống cân bằng và giàu đạm được cho có thể giúp phục hồi hoặc duy trì mức testosterone. Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Phần Lan phát hiện đạm (prôtêin) từ rau củ quả cũng giúp duy trì hoóc-môn sinh dục nam này.

Theo các chuyên gia, khi đàn ông bước vào tuổi trung niên, lượng testosterone giảm dần theo tuổi tác, dẫn đến suy giảm sức mạnh cơ bắp và xương, cũng như ham muốn tình dục. Ở nam giới trẻ tuổi, lượng hoóc-môn này cũng có thể bị thiếu hụt, đặc biệt là với những người thừa cân, ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn hoặc thường bị căng thẳng (stress) - tình trạng khiến cơ thể sản xuất quá nhiều cortisol, một hoóc-môn có thể cản trở quá trình sản xuất testosterone.

Trong nghiên cứu mới, các nhà khoa học tại Đại học Đông Phần Lan đã điều nghiên dữ liệu y tế và chế độ ăn uống từ những năm 1980 của khoảng 2.500 nam giới trong độ tuổi từ 42-60. 

Ngoài đo nồng độ testosterone toàn phần và globulin liên kết với hoóc-môn sinh dục này trong mẫu máu của những người tham gia, nhóm nghiên cứu cũng đã tính đến các yếu tố tác động khác như tuổi tác, chỉ số khối cơ thể, lối sống và chế độ ăn uống nói chung.

Kết quả công bố trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng Quốc tế chỉ ra rằng, chất đạm có nguồn gốc thực vật, đặc biệt từ rau củ, là thành phần tốt nhất để duy trì testosterone. Nó có hiệu quả tương đương với các nguồn đạm từ thịt và vượt trội hơn so với các sản phẩm từ sữa.

Từ kết quả trên, các nhà nghiên cứu khuyến nghị bên cạnh việc ưu tiên chế độ ăn cân bằng và lành mạnh, quý ông nên tăng cường những nguồn đạm thực vật được đánh giá là tốt nhất như bông cải xanh, nấm, cải xoăn, đậu phộng, đậu lăng và đậu xanh.

T. TRÚC (Theo DPA Men’s Health)