Y TẾ > Dinh dưỡng

Về lý thuyết, vitamin được sản xuất dưới dạng kẹo dẻo (gummy vitamin) có vẻ là một lựa chọn “lợi cả đôi đường”, bởi chúng vừa ngọt ngào vừa chứa các dưỡng chất thiết yếu mà cơ thể cần để duy trì hoạt động và luôn khỏe mạnh.

Theo kết quả xếp hạng mà Tạp chí U.S. News & World Report vừa công bố, chế độ ăn Ðịa Trung Hải lần thứ tư liên tiếp được bầu chọn là chế độ ăn tốt nhất để có sức khỏe tối ưu.

Không chỉ tốt cho tim, não, làm giảm cholesterol và hỗ trợ giảm cân, quả bơ còn giúp cải thiện sự đa dạng của hệ vi sinh đường ruột.

Đại dịch COVID-19 đã làm thay đổi nhiều khía cạnh cuộc sống, gồm cả cách chúng ta ăn uống, cũng như giúp nâng cao nhận thức cộng đồng về lợi ích của chế độ ăn uống lành mạnh đối với sức khỏe.

Sản phẩm thịt gà được nuôi cấy trong phòng thí nghiệm sẽ được “trình làng” vào cuối tuần này tại một nhà hàng ở Singapore.

Các nhà khoa học Mỹ phát hiện chế độ ăn từ thực vật có thể thúc đẩy đáng kể khả năng đốt cháy mỡ và hỗ trợ giảm cân.

Hai nghiên cứu gần đây đều chỉ ra rằng việc duy trì tốt sức khỏe tim mạch có thể giúp chúng ta bảo vệ năng lực trí não khi về già.

Gluten là loại prôtêin có trong các loại ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen...

Thừa estrogen là bệnh lý khiến hàm lượng hoóc-môn sinh dục nữ này trong cơ thể tăng cao và dẫn tới nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm ung thư vú, ung thư buồng trứng và hội chứng buồng trứng đa nang.

Việc lựa chọn những thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp là một phần quan trọng trong chế độ ăn hằng ngày của người bị tiểu đường.

Theo nghiên cứu vừa đăng trên Tạp chí Heart, Green Med - phiên bản “xanh hơn” của chế độ ăn Địa Trung Hải, khuyến khích ăn nhiều thực vật hơn nữa và giảm thịt đỏ, thịt gia cầm - có lợi cho sức khỏe tim mạch và quá trình trao đổi chất của cơ thể hơn cả phiên bản gốc.

Theo các chuyên gia sức khỏe, những cách kết hợp thành phần dinh dưỡng sau đây được chứng minh là giúp làm tăng tính khả dụng sinh học, cải thiện khả năng hấp thụ các vitamin và khoáng chất vào cơ thể: