Văn hóa - Giải trí

* Đặng Huỳnh Mai

Ngày hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2014 do Trung tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương mại - Du lịch phối hợp cùng Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Cần Thơ tổ chức đã khai mạc vào tối 23-1, mở đầu cho hàng loạt hoạt động, chương trình tôn vinh giá trị món ngon dân dã đất phương Nam. Chuyện bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian cũng được trao đổi, nhằm tìm hướng đi mới cho ẩm thực Nam bộ.

Cố nhà văn Sơn Nam từng cho rằng: vọng cổ, hát bội, cải lương… đã góp phần làm nên "văn minh miệt vườn". Giờ đây, chính những yếu tố ấy đang góp thêm một nét đẹp dịu dàng cho "văn minh đô thị" của sông nước Cần Thơ, thể hiện nét thanh lịch, tao nhã của người Tây Ðô.

Biểu hiện văn hóa cụ thể của văn minh miệt vườn trong tâm thức nhà Nam bộ học Sơn Nam không thể thiếu tài chế biến món ăn và làm bánh khéo của các bà, các cô, bởi theo ông, "người đầu tiên chế biến những món ăn, bánh khéo chưa hẳn là người miệt vườn nhưng miệt vườn là nơi để thí nghiệm vì các bà các cô dư tiền mua bột mua đường, dư cá tôm để nấu nướng". Sức hấp dẫn tiềm ẩn của nền ẩm thực lâu đời, đầy sáng tạo của đất Cần Thơ năm qua được ghi nhận bằng những con người và món ăn đưa ẩm thực Nam bộ bước ra thế giới…

"Đứt tay một chút còn đau Huống chi nhân nghĩa, lìa sao cho đành"

Sau hơn 5 tháng thi diễn, cuộc tìm kiếm tài năng sân khấu cải lương "Hạt ngọc mùa vàng" sẽ kết thúc vào tối mai, 24-1-2014. 8 thí sinh xuất sắc cùng diễn lại vở cải lương "Tiếng hò sông Hậu". Hai thí sinh Cần Thơ là Đào Thanh Phong và Nguyễn Thị Kim Ngân được kỳ vọng sẽ "làm nên chuyện" trong đêm thi chung kết này.

Mỗi lần bước chân vào những ngôi nhà cổ ở cù lao Tân Lộc, quận Thốt Nốt, TP Cần Thơ, lòng tôi lại man mác cảm giác như chìm vào một không gian hoàn toàn tách biệt với những ồn ào phố thị. Có phải chăng đó là "hiệu ứng" của những làn gió mát rượi thổi từ sông Hậu, của những hoành phi, liễn đối thấm đẫm màu thời gian, của những câu chuyện nền nếp gia phong được truyền từ đời này sang đời khác mặc bao biến động, thăng trầm của thời cuộc…

Cuộc sống ổn định sung túc và một phần văn hóa gia đình của người miệt vườn xưa được thể hiện qua cách xây dựng các không gian đặc thù. Tại Cần Thơ, do tác động của lịch sử, thời gian, chiến tranh… những công trình kiến trúc có thể biểu hiện cho giá trị của văn minh miệt vườn tuy không còn nhiều nhưng trong lòng đô thị vẫn có những không gian như đang kể lại câu chuyện rất xưa cho người thời nay.

Thực hiện: TƯỜNG VI- ĐĂNG HUỲNH- LỆ THU

* DUY KHÔI

Đã thành thông lệ, cứ đến những ngày gần Tết, Bảo tàng TP Cần Thơ lại khai hội "Sắc xuân miệt vườn" - chương trình trình diễn các nghề thủ công truyền thống và những món ăn, thuần phong mỹ tục mỗi dịp Tết đến xuân về. Đối với "Sắc xuân miệt vườn", người lớn tuổi được tìm lại nét Tết xưa, giới trẻ hiểu hơn về những mùa xuân rất đẹp, đậm đà phong vị phương Nam. Chương trình diễn ra từ ngày 20 đến 22-1-2014 tại Bảo tàng TP Cần Thơ, số 1, đại lộ Hòa Bình, quận Ninh Kiều.

Ngày mai 21-1, các cuộc tranh tài ở giải Lân Sư Rồng toàn quốc lần thứ I năm 2014 do TP Cần Thơ đăng cai chính thức diễn ra tại khu bãi cát Resort sông Hậu. Tham dự giải có 16 đội đến từ 8 tỉnh thành, trong đó có những đơn vị phong trào Lân Sư Rồng phát triển mạnh như TPHCM, Bình Dương… Các đoàn đã tề tựu về trung tâm TP Cần Thơ từ hôm 19-1 và chuẩn bị tập luyện kỹ lưỡng cho ngày hội Lân Sư Rồng lần đầu tiên mang tầm vóc toàn quốc. Xung quanh sự kiện này, ông Phạm Văn Luận, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Cần Thơ, cho biết:

-Vũ trung tùy bút của Phạm Đình Hổ