Để ẩm thực kể chuyện văn hóa Cần Thơ

Ẩm thực không chỉ là “chuyện ăn uống”, “chuyện no bụng” mà hoàn toàn có thể trở thành một thương hiệu, góp phần định vị hình ảnh và văn hóa Cần Thơ.

  • Độc đáo ẩm thực bản địa miền Tây 

    Độc đáo ẩm thực bản địa miền Tây

    Do điều kiện tự nhiên, ĐBSCL có nhiều sản vật tươi ngon. Theo đó, người miền Tây cũng sáng tạo nên những món ăn mang đậm dấu ấn bản địa của từng địa danh.

  • Về Cần Thơ, ăn gỏi gà chôm chôm 

    Về Cần Thơ, ăn gỏi gà chôm chôm

    Từ độ tháng 5, Cần Thơ vào mùa chôm chôm. Thời điểm này thích hợp để du khách tham quan vườn cây trái, tận tay bẻ những trái chín ửng đỏ và thưởng thức vị ngon ngọt của trái cây đúng mùa. Đặc biệt, tại Cần Thơ có không ít món ngon

  • 3 món ăn sáng trong tốp "ngon nhất thế giới" 

    3 món ăn sáng trong tốp "ngon nhất thế giới"

    TasteAtlas - trang web nổi tiếng được mệnh danh là "bản đồ ẩm thực thế giới" - vừa công bố Danh sách 100 món điểm tâm ngon nhất thế giới.

  • Đưa sản phẩm OCOP vào hoạt động du lịch 

    Đưa sản phẩm OCOP vào hoạt động du lịch

    Đưa sản phẩm OCOP vào hoạt động du lịch không chỉ góp phần tạo đầu ra bền vững cho sản phẩm Việt mà còn tạo nhiều trải nghiệm đậm bản sắc văn hóa địa phương ở các khu, điểm du lịch.

  • Sóc Trăng: Khai mạc Ngày hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ I 

    Sóc Trăng: Khai mạc Ngày hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ I

    (CTO) - Chiều 10-5, tại Khu Văn hóa hồ nước ngọt, TP Sóc Trăng, Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Sóc Trăng tổ chức Khai mạc Ngày hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ I.

  • Du lịch Cần Thơ
    mùa trái cây 

    Du lịch Cần Thơ<br>mùa trái cây

    TP Cần Thơ có hơn 24.500ha cây ăn trái các loại, trong đó có nhiều loại trái cây đặc sản, như dâu Hạ Châu, sầu riêng, măng cụt...

  • Độc đáo bánh bò da lợn 

    Độc đáo bánh bò da lợn

    Nam Bộ có hàng trăm loại bánh dân gian được làm từ những nguyên vật liệu sẵn có, thể hiện tài khéo, sáng tạo của cư dân nơi đây.

  • Cần Thơ, “món ngon mùi nhớ” khi đêm về... 

    Cần Thơ, “món ngon mùi nhớ” khi đêm về...

    Cần Thơ đêm về, khi những ánh đèn rực rỡ lung linh phố thị, cũng là lúc nhiều điểm bán thức ăn ngon dọn hàng đón khách.

  • Chú trọng giá trị ẩm thực trong du lịch 

    Chú trọng giá trị ẩm thực trong du lịch

    Năm 2024, khám phá ẩm thực là 1 trong 7 xu hướng du lịch, dựa trên khảo sát của Booking.com từ 28.000 du khách tại 33 quốc gia, vùng lãnh thổ. Thực tế, trải nghiệm ẩm thực địa phương luôn là một trong những yếu tố không thể thiếu

  • “Khẩu quyết” của bà ngoại 

    “Khẩu quyết” của bà ngoại

    1. Làm mắm có cái gì đó quèn quá ,“ăn mắm hút giòi” mới nghe đã thấy nghèo rồi. Làm sao tách khỏi cái sự “quèn quèn” trong con mắt người đời? Bà Bảy nhìn Thảo, “cháu ngoại đích tôn” của lò mắm, nói:

  • Ẩm thực bản địa trong du lịch Cần Thơ 

    Ẩm thực bản địa trong du lịch Cần Thơ

    Bên cạnh các hoạt động trải nghiệm văn hóa thì ẩm thực cũng là điểm nhấn thu hút du khách. Tại Cần Thơ, ẩm thực đang trở thành trải nghiệm hấp dẫn với bản sắc địa phương.

  • Dùng bữa tại siêu thị 

    Dùng bữa tại siêu thị

    Bên cạnh hoạt động kinh doanh hàng hóa, các siêu thị đẩy mạnh mảng thực phẩm chế biến sẵn với đa dạng món ăn, từ những món dân gian Việt Nam đến quốc tế. Ðể thu hút khách hàng, cùng với việc nỗ lực để có những món ăn tròn vị, các siêu thị còn chú trọng thay đổi món, tổ chức các chủ đề ẩm thực…

  • Lần đầu diễn ra Ngày hội “Ðặc sản miền Tây” tại Làng du lịch Mỹ Khánh 

    Lần đầu diễn ra Ngày hội “Ðặc sản miền Tây” tại Làng du lịch Mỹ Khánh

    (CT) - Từ ngày 30-12-2023 đến 1-1-2024, tại Làng du lịch Mỹ Khánh sẽ diễn ra Ngày hội “Ðặc sản miền Tây” (Ngày hội) với nhiều chương trình, hoạt động hấp dẫn. Ngày hội nhằm thúc đẩy ngành trồng, sản xuất, chế biến c

  • Xu hướng du lịch ẩm thực 2024 

    Xu hướng du lịch ẩm thực 2024

    Du lịch ẩm thực sẽ là một trong 7 xu hướng du lịch phổ biến năm 2024, dựa trên khảo sát của Booking.com. Chiến lược Phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2030 cũng đã xác định du lịch ẩm thực là dòng sản phẩm quan trọng

  • Bún nước lèo Sóc Trăng, Bánh tét Trà Cuôn được xác lập Kỷ lục châu Á 

    Bún nước lèo Sóc Trăng, Bánh tét Trà Cuôn được xác lập Kỷ lục châu Á

    (CTO) - Tổ chức Kỷ lục châu Á vừa xác lập kỷ lục đối với 10 món ăn và đặc sản quà tặng của Việt Nam.

  • Cách nấu xôi lạc dễ, ngon, nhanh chóng 

    Cách nấu xôi lạc dễ, ngon, nhanh chóng

    Xôi lạc là món ăn truyền thống của Việt Nam, được biết đến với hương vị đặc trưng và cách chế biến đơn giản. Đây là một món ăn có thể dùng trong bữa sáng, trưa hoặc tối

  • Phát triển hệ sinh thái du lịch Việt Nam toàn diện và bền vững 

    Phát triển hệ sinh thái du lịch Việt Nam toàn diện và bền vững

    Du lịch được xác định là ngành kinh tế mũi nhọn qua Nghị quyết số 08-NQ/TW của Bộ Chính trị, Nghị quyết số 82/NQ-CP của Chính phủ. Thời gian qua, du lịch Việt Nam tăng trưởng tích cực, nhưng vẫn còn nhiều khó khăn, thách thức.

  • Tôm khô Cà Mau, nem Lai Vung... 

    Tôm khô Cà Mau, nem Lai Vung...

    Ðó không chỉ là những món ngon mùi nhớ, là sản vật của từng địa phương mà còn là "chỉ dẫn văn hóa" cho một vùng đất. Ðằng sau những món ngon dân dã ấy là cả tri thức thực hành nghề dân gian cần gìn giữ.

  • Xây dựng thương hiệu ẩm thực gắn với du lịch 

    Xây dựng thương hiệu ẩm thực gắn với du lịch

    Du lịch ẩm thực là một trong những dòng sản phẩm quan trọng và ngành Du lịch nước ta đã có định hướng phát triển loại hình này. Tại TP Cần Thơ, các thương hiệu ẩm thực cũng đang được định hình phát triển gắn liền với du lịch.

  • “Khám phá nét ẩm thực dân tộc” trong tháng 10-2023 

    “Khám phá nét ẩm thực dân tộc” trong tháng 10-2023

    (TTXVN) - “Khám phá nét ẩm thực dân tộc” là chủ đề các hoạt động diễn ra tại Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam (sau đây xin gọi tắt là Làng) trong suốt tháng 10-2023. Ðến với Làng, du khách sẽ hòa mình vào các nghi lễ, lễ hội, phong tục tập quán của đồng bào các dân tộc