Du lịch > Ẩm thực

(CT) - Ngày 22-11, tại Nhà hàng - Khách sạn Ninh Kiều Riverside (TP Cần Thơ), Liên Chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp ĐBSCL, trực thuộc Hiệp Hội Du lịch ĐBSCL, tổ chức công diễn và xác lập kỷ lục món ngon 13 tỉnh, thành ĐBSCL nhiều nhất Việt Nam.

Không chỉ nổi tiếng là cù lao xanh, quanh năm vườn cây trĩu quả, cồn Hô còn là địa điểm có ẩm thực nông thôn hấp dẫn.

ĐBSCL được thiên nhiên ưu ái nhiều sản vật, trở thành nguồn nguyên liệu phong phú để làm nên nhiều món ngon trứ danh. Nói đến ẩm thực vùng đất này là phải nhắc đến lẩu mắm, món ăn đặc sản mang đậm nét đặc trưng của Tây Nam Bộ.

(CTO) - Ngày hội văn hóa ẩm thực 1.000 món ngon xưa và nay đã bắt đầu phục vụ du khách vào sáng 22-10 và kéo dài đến ngày 27-10 tại Làng Du lịch sinh thái Ông Đề (xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền).

Ở Tây Nam Bộ có nhiều món ngon dân dã được làm từ những nguyên liệu sẵn có trong cuộc sống thường ngày. Tại đây cũng có nhiều đặc sản với những nguyên liệu ít ai ngờ tới, mà một trong những ví dụ là dế.

Ðến trung tâm TP Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu, hỏi quán “hủ tiếu Ý Huôi” gần như ai cũng biết. Ðây là một quán ăn bình dân nhưng nức tiếng ở quê hương “Dạ cổ hoài lang” gần 45 năm qua.

Phố cổ Hội An không chỉ là nơi có nhiều kiến trúc độc đáo với những trải nghiệm thú vị mà nơi đây còn nổi tiếng là thiên đường ẩm thực với nhiều món ngon nức tiếng gần xa.

Đến với Long An, vùng đất mang vẻ đẹp bình dị, mộc mạc của miền Tây Nam bộ, du khách không chỉ được thưởng ngoạn khung cảnh sông nước hữu tình bên đôi dòng sông Vàm mà còn có thể thưởng thức những món ăn đậm chất đồng quê như bún xiêm lo Mộc Hóa, cá lóc nướng cuốn lá sen, lẩu mắm trứ danh hay bánh tét Thủ Thừa,...

Trên tiến trình hội nhập, TP Cần Thơ trở thành nơi giao thương và giao thoa văn hóa của nhiều quốc gia. Nhờ đó, Cần Thơ trở thành nơi hội tụ nhiều nền văn hóa ẩm thực như Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan, Campuchia...

(CTO) - Tổ chức Kỷ lục Việt Nam và Trung tâm Top Việt Nam vừa phối hợp công bố danh sách Top 100 món ăn đặc sản và Top 100 đặc sản quà tặng nổi bật của 63 tỉnh, thành phố trong cả nước (2021-2022).

Ngoài các điểm đến hấp dẫn, ẩm thực Cần Thơ còn thu hút du khách với nhiều món ăn đa dạng.

(CTO) - Lò hủ tiếu Sáu Hoài ở rạch Rau Răm, đường Lộ Vòng Cung, phường An Bình, quận Ninh Kiều, từ lâu đã nổi tiếng với món pizza hủ tiếu, được du khách rất yêu thích. Thời gian gần đây, để đa dạng sản phẩm phục vụ khách du lịch, ông Sáu Hoài nghĩ ra việc tạo màu cho hủ tiếu bằng nguyên liệu “cây nhà lá vườn”.

"Sự kiện chế biến và công diễn các món ăn từ cá thát lát nhiều nhất Việt Nam" và "Sự kiện chế biến và công diễn các món ăn từ khóm nhiều nhất Việt Nam" là hai kỷ lục mà tỉnh Hậu Giang vừa được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) công nhận. Kỷ lục lại một lần nữa khẳng định giá trị ẩm thực, văn hóa của đặc sản miền Hậu Giang.

(CTO) - Trong khuôn khổ Hội nghị Xúc tiến đầu tư tỉnh Hậu Giang đang diễn ra ngày 16-7, Hội thi Ẩm thực “Hương sắc Hậu Giang” được nhiều du khách tham quan, trải nghiệm. Điểm đặc biệt trong hội thi này là các đội thi sẽ cùng chế biến, trang trí hơn 200 món ăn từ khóm và cá thác lác, xác lập Kỷ lục Việt Nam.

(CT) - Từ ngày 2-7, khu nghỉ dưỡng Victoria Cần Thơ Resort mở chương trình Buffet Street Food - Gánh hàng rong.

Khi tham gia các tour văn hóa, tâm linh, du khách cũng thường có xu hướng lựa chọn thưởng thức ẩm thực chay. Tại Cần Thơ có nhiều quán ăn chay với đa dạng các món ăn, đáp ứng nhu cầu của thực khách.

Bên cạnh các loại bánh dân gian, Cần Thơ còn được biết đến với nhiều món ngon, nhất là các món ăn từ bún. Tại quận Ninh Kiều, trung tâm của TP Cần Thơ, du khách có thể đến nhiều quán bún ngon và đa dạng.

Như đã thành thông lệ, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ (BDGNB) hằng năm là nơi quy tụ nhiều loại bánh ngon từ khắp mọi miền đất nước

Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ là sự kiện được TP Cần Thơ tổ chức đến năm 2022 là lần thứ 9. Xuyên suốt những lần tổ chức trước đây, hàng trăm loại bánh dân gian được các nghệ nhân từ khắp các tỉnh, thành trên cả nước tụ hội

“Lẩu mắm U Minh” là món ngon nằm trong top 100 đặc sản ẩm thực Việt Nam. Món ngon này không chỉ là đặc trưng ẩm thực mà còn là nét văn hóa mà du khách khi tìm đến, ai cũng muốn thưởng thức.