(CTO) - Tối 28-8, Tuần lễ Ẩm thực TP Cần Thơ năm 2026 với chủ đề “Ẩm thực Tây Đô - Tinh hoa miền sông nước” chính thức khai mạc tại Công viên sông Hậu, phường Cái Khế.

Tiết mục văn nghệ tại lễ khai mạc. Ảnh: KIỀU MAI

Ông Trần Quốc Vũ, Phó Chủ tịch HĐND TP Cần Thơ; bà Nguyễn Thị Ngọc Điệp, Phó Chủ tịch UBND TP Cần Thơ; lãnh đạo các sở, ngành, Hiệp hội Du lịch thành phố, đông đảo nhân dân và du khách cùng dự.

Các đại biểu dự lễ khai mạc. Ảnh: KIỀU MAI

Lễ khai mạc diễn ra với nhiều chương trình nghệ thuật hấp dẫn, ngợi ca vẻ đẹp quê hương đất nước Việt Nam, sự phát triển của Cần Thơ giữa nhịp sống hiện đại.

Dịp này, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố chính thức công bố và đưa vào vận hành Hệ thống Du lịch thông minh TP Cần Thơ.

Đây là bước tiến quan trọng, mở ra những trải nghiệm mới mẻ, thuận tiện hơn cho du khách, đồng thời góp phần nâng cao hiệu quả quản lý và thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành Du lịch thành phố.

Đại biểu thực hiện nghi thức khai mạc Tuần lễ Ẩm thực và công bố Hệ thống Du lịch thông minh TP Cần Thơ. Ảnh: KIỀU MAI

Tuần lễ Ẩm thực TP Cần Thơ năm 2026 là sự kiện do Trung tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương mại và Du lịch TP Cần Thơ tổ chức. Sự kiện nhằm quảng bá, lan tỏa những giá trị đặc sắc và tinh hoa của văn hóa ẩm thực Cần Thơ, ĐBSCL. Đồng thời, tôn vinh những nghệ nhân, đầu bếp và những người đang tâm huyết giữ gìn, sáng tạo và phát huy giá trị ẩm thực Việt Nam; từng bước phát huy giá trị văn hóa ẩm thực xây dựng thương hiệu “Ẩm thực Tây Đô” trở thành sản phẩm du lịch đặc trưng Cần Thơ.

Các đại biểu tham quan các gian hàng quảng bá du lịch và OCOP. Ảnh: KIỀU MAI

Sự kiện cũng là cơ hội giới thiệu tiềm năng, thế mạnh về du lịch, văn hóa, kích cầu du lịch, thu hút du khách trong nước và quốc tế đến thành phố tham quan, trải nghiệm và tăng chi tiêu du lịch. 

Bên cạnh đó, tạo liên kết giữa các ngành du lịch, nông nghiệp, công thương và các địa phương; tạo điều kiện để doanh nghiệp, hợp tác xã, quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường, kết nối giao thương và phát triển chuỗi giá trị sản phẩm địa phương.

Bà Nguyễn Thị Kiều Duyên, Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương mại và Du lịch TP Cần Thơ, phát biểu khai mạc. Ảnh: KIỀU MAI

Phát biểu tại Lễ khai mạc, bà Nguyễn Thị Kiều Duyên, Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương mại và Du lịch thành phố, cho rằng ẩm thực không chỉ đáp ứng nhu cầu thưởng thức của người dân và du khách mà còn là sản phẩm du lịch, thương hiệu văn hóa và cầu nối truyền tải hình ảnh của Cần Thơ đến với du khách trong nước và ngoài nước.

Do đó, Tuần lễ Ẩm thực TP Cần Thơ năm 2026 được tổ chức nhằm giới thiệu, quảng bá những giá trị đặc sắc của văn hóa ẩm thực, hình ảnh đẹp về du lịch cũng như đặc sản địa phương của Cần Thơ, ĐBSCL, hướng đến định vị thương hiệu du lịch ẩm thực cho Cần Thơ.

Lãnh đạo thành phố trao hoa đến các nhà tài trợ đồng hành. Ảnh: KIỀU MAI

Đông đảo du khách check-in tại sự kiện. Ảnh: KIỀU MAI

Hơn 100 gian của các không gian: Ẩm thực Tây Đô, Tinh hoa ẩm thực Việt, Hàng rong, Chợ quê, Giới thiệu và kinh doanh sản phẩm OCOP, Quảng bá du lịch, Triển lãm ảnh đẹp du lịch Cần Thơ... cũng chính thức đi vào hoạt động từ nay đến ngày 2-9, tạo không khí vui chơi náo nhiệt và nhiều trải nghiệm hấp dẫn cho người dân và du khách về ẩm thực.  

Trình diễn các món ăn tại sự kiện. Ảnh: KIỀU MAI

ÁI LAM