Y tế > Dinh dưỡng

Ngày 9/8, Sở Y tế tỉnh Trà Vinh cho biết, địa phương vừa có trường hợp tử vong do bệnh cúm A/H1N1. Bệnh nhân tử vong là Nguyễn Thanh Hồng, 60 tuổi, trú tại xã Phú Cần, huyện Tiểu Cần.

Nghiên cứu mới đây của Đại học Đông Anglia (Anh) cho thấy, chất chống ôxy hóa anthocyanin có trong quả mọng giúp cải thiện độ cứng động mạch, giảm huyết áp và giảm viêm

Để giữ cho bộ não luôn khỏe mạnh và tỉnh táo cả ngày, điều quan trọng không chỉ là bổ sung thực phẩm có lợi vào chế độ ăn uống hằng ngày, mà còn phải tiêu thụ chúng đúng thời điểm

Kết quả điều nghiên dữ liệu từ một nghiên cứu kéo dài 16 năm trên hơn 430.000 người cho thấy, chế độ ăn chứa nhiều cá có thể là một trong những bí quyết giúp chúng ta sống lâu hơn.

Các bậc phụ huynh luôn muốn nuôi con bằng những thực phẩm tốt nhất nhằm giúp bé hấp thụ tối đa các dưỡng chất thiết yếu để phát triển.

Các nhà khoa học tại Viện Công nghệ Stevens (Mỹ) mới đây phát hiện, mùi thơm của cà phê có thể giúp bộ não hoạt động tốt hơn - ngay cả khi bạn không dùng thức uống này.

Khi khởi phát tiểu đường típ 2, người bệnh không thể điều tiết nồng độ đường trong máu, bởi cơ thể họ sử dụng hoóc-môn insulin bất hợp lý.

Các nhà khoa học lâu nay nhấn mạnh rằng chế độ ăn uống đóng vai trò quyết định trong việc ngăn ngừa bệnh ung thư. Mới đây, các nhà nghiên cứu Mỹ khẳng định việc tăng cường tiêu thụ axít béo Omega-3 có thể ngăn chặn tiến triển của bệnh ung thư.

Ngoài mục đích sử dụng phổ biến là làm mỹ phẩm (như nước hoa hồng, kem dưỡng da…), hoa hồng còn được dùng trong chế biến thực phẩm và thức uống, trong đó, trà hoa hồng là một trong những loại thảo dược tốt nhất nên bổ sung vào chế độ ăn uống giảm cân.

Trẻ được nuôi bằng sữa mẹ kèm thức ăn rắn từ 3 tháng tuổi có thể ngủ ngon hơn các bé hoàn toàn bú sữa mẹ đến 6 tháng tuổi.

Các nhà khoa học Tây Ban Nha vừa chứng minh ăn các loại hạt giúp nam giới gia tăng số lượng và chất lượng tinh trùng.

Với ưu điểm giàu chất xơ, vitamin C, B, các chất chống ôxy hóa cùng các khoáng chất như sắt, canxi và phốt pho, thanh long được xem là loại quả mang đến nhiều lợi ích sức khỏe

Sự nguy hiểm của tình trạng lạm dụng thức uống có cồn từ lâu đã được biết đến, chẳng hạn như khiến cơ thể lập tức hứng chịu các triệu chứng suy nhược: đau đầu, khô miệng

Không chỉ là nguồn cung cấp dinh dưỡng giúp cơ thể hoạt động bình thường, thực phẩm còn có tác động to lớn hơn đến trạng thái tinh thần của bạn.

Nghiên cứu cho thấy thói quen ăn uống của trẻ cần được phát triển từ sớm, thậm chí lúc còn là em bé trong bụng mẹ. Trong bài viết trên trang sức khỏe Daily Mail mới đây

Chế độ ăn chứa nhiều muối có thể giết chết vi khuẩn có lợi trong đường ruột, từ đó làm tăng nguy cơ bị cao huyết áp và một số bệnh tự miễn – các nhà khoa học Đức cảnh báo.

Rối loạn dinh dưỡng có thể gây nhiều hậu quả nặng nề như suy dinh dưỡng bào thai, dị tật bẩm sinh, tử vong, mắc các bệnh mạn tính không lây khi trưởng thành.

Bột nghệ xuất hiện ngày càng nhiều trong mọi loại thực phẩm từ trà, sữa chua, bánh mì nướng, bánh quy và thậm chí là bắp rang.

Các nhà khoa học Đức mới đây phát hiện việc dùng nicotinamide riboside - một vitamin B3 có vai trò quan trọng trong việc hình thành các ty thể mới, có thể ngăn chặn các tế bào thần kinh chết đi.

Nghiên cứu của các nhà khoa học Hà Lan chỉ ra rằng những người có lượng mỡ tích tụ ở vùng bụng càng nhiều thì hàm lượng vitamin D trong cơ thể càng thấp - yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến nhiều khía cạnh sức khỏe.