Y TẾ > Dinh dưỡng

Lý do ăn bông cải xanh giảm nguy cơ Alzheimer

Mặc dù tuổi tác và di truyền là những yếu tố nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer nằm ngoài tầm kiểm soát, các chuyên gia vẫn nhấn mạnh vai trò quan trọng của lối sống, đặc biệt là chế độ ăn uống, trong việc bảo vệ não bộ.

Nước lô hội có lợi gì cho sức khỏe? Hướng dẫn chế biến và những lưu ý khi dùng lô hội

Thiếu hụt vitamin D dễ dẫn đến trầm cảm

TIN MỚI NHẤT

Thực phẩm đầu đời giúp trẻ hình thành thói quen ăn uống lành mạnh

Những thực phẩm tiêu thụ lúc đầu đời rất quan trọng cho sự phát triển toàn diện về trí não và thể chất của trẻ, cũng như giúp hình thành thói quen ăn uống lành mạnh về sau.
Chất béo bão hòa có thể làm giảm khả năng tập trung

Ăn nhiều chất béo bão hòa (thường có trong một số loại dầu, thịt đỏ, bơ) có thể hủy hoại khả năng tập trung của bạn, các nhà khoa học Mỹ cảnh báo.
Chiết xuất cỏ ngọt giảm tình trạng gan nhiễm mỡ

Đây là kết quả nghiên cứu của Bệnh viện Nhi Los Angeles (Mỹ) sau khi các nhà khoa học tìm hiểu khả năng hạn chế tình trạng gan nhiễm mỡ khi thay thế đường bằng các chất tạo ngọt khác
Giảm cân, giữ dáng nhờ ăn khoai lang đúng cách

Mặc dù khoai lang là thực phẩm dễ gây tăng cân do chứa nhiều chất bột-đường (carbohydrate), nhưng các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định việc chọn cách chế biến thích hợp
Những sản phẩm thay thế các chế phẩm từ sữa bò

Các chế phẩm từ sữa bò - như sữa tươi, phô-mai, bơ và kem - là một trong những nhóm thực phẩm được tiêu thụ phổ biến nhất trên thế giới, cũng như đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống của nhiều người.
Uống cà phê giúp phụ nữ hạn chế tích tụ mỡ cơ thể

Các chuyên gia Đại học Anglia Ruskin (Anh) phát hiện uống 2 hoặc 3 tách cà phê mỗi ngày có thể giúp phụ nữ ngừa tăng cân.
Làm đẹp với rau ngò rí

Với ưu điểm giàu chất xơ, vitamin A, C… ngò rí - hay rau mùi - không chỉ làm tăng hương vị cho các món ăn và bổ sung dinh dưỡng, mà còn mang đến vô số lợi ích làm đẹp.
Thức uống chứa đường – mối họa cho sức khỏe tim mạch phụ nữ

Những chị em thích dùng thức uống ngọt - như trà sữa, nước trái cây thêm đường - sẽ phải suy nghĩ lại khi một nghiên cứu mới cho thấy dùng nhiều hơn 1 món đồ uống có đường mỗi ngày có thể khiến họ gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Bí quyết pha chế cà phê bọt biển tốt cho sức khỏe

Không chỉ là thức uống “gây bão” cộng đồng mạng và được tìm kiếm nhiều nhất trên Google thời gian gần đây, cà phê bọt biển (Dalgona) còn khiến nhiều người thích thú khi có thể tự pha chế tại nhà
Ăn uống lành mạnh từ nhỏ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Đó là khẳng định của các nhà nghiên cứu tại Trường Y Baylor (Mỹ), sau khi họ tìm hiểu các chiến lược dành cho phụ huynh và người chăm sóc trẻ giúp tạo ra một môi trường hỗ trợ phát triển hành vi ăn uống tích cực và duy trì cân nặng khỏe mạnh ngay từ thời thơ ấu.
“Công nghệ lên men là tương lai của ngành sản xuất đạm thay thế”

Đó là dự báo của Tiến sĩ David Welch, Giám đốc khoa học - công nghệ Viện Thực phẩm Chất lượng (GFI) tại hội nghị chuyên đề về công nghệ lên men đạm gần đây ở Israel.
Tăng cường sức khỏe với nước ép táo, củ dền và cà rốt

Nếu bạn đang tìm kiếm một “phương thuốc” tăng cường miễn dịch hiệu quả và ngon miệng, hãy dùng hỗn hợp nước ép táo, củ dền và cà rốt ít nhất 1 lần/ngày. Không chỉ tăng sức đề kháng cho cơ thể