Y tế > Dinh dưỡng

Loại gia vị phổ biến này có thể giúp mọi người giảm cân cũng như cải thiện trao đổi chất bằng cách kích thích các tế bào mỡ đốt cháy năng lượng – theo nghiên cứu mới của Đại học Michigan (Mỹ).

Gần đây, các nhà khoa học Mỹ phát hiện vitamin E có trong các loại hạt chẳng hạn như quả óc chó và đậu phộng có thể giúp phòng ngừa các cơn hen suyễn, nhờ khả năng làm giảm viêm đường thở.

Không có bất kỳ phương thuốc kỳ diệu nào có thể “chữa” được cơn thèm, nhất là thèm món ngọt và món mặn.

Không chỉ chứa hàm lượng cao chất xơ cung cấp ít calorie, khoai tây còn là nguồn bổ sung tốt về vitamin B, vitamin C, kali, canxi, mangan cùng nhiều chất chống ôxy hóa (gồm flavonoid và phytonutrient).

Phụ nữ mang thai thường được khuyên nên ăn cá béo (cá hồi, cá ngừ, cá thu...) để thúc đẩy sự phát triển hoàn thiện cho em bé trong bụng.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khoai lang chứa nhiều khoáng chất thiết yếu như sắt, đồng, folate (axít folic), mangan và cả chất chống ôxy hóa beta-carotene.

Lâu nay, hạt sen được tin dùng như một nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn bổ dưỡng. Thật vậy, các chuyên gia sức khỏe đã chứng thực hạt sen mang đến nhiều lợi ích sức khỏe hơn cả các loại hạt khô khác

Cuộc sống bận rộn, công việc bộn bề là nguyên nhân chính khiến dân văn phòng dễ ăn uống qua loa với thức ăn nhanh hoặc đồ ăn đóng hộp.

Các chuyên gia chăm sóc da cho biết, việc chọn và dùng đúng loại tinh dầu có thể đẩy lùi các vấn đề về da.

Phụ nữ dễ bị nhiễm trùng đường tiết niệu (UTI) hơn nam giới, một phần là vì cấu tạo niệu đạo của họ ngắn hơn nên vi khuẩn dễ đi từ trực tràng và âm đạo vào bàng quang và gây nhiễm trùng.

Đó là kết luận được đưa ra trong một nghiên cứu mới đây của Đại học Alabama (Mỹ). Theo đó, các loại thực phẩm giàu kali, đặc biệt là chuối và bơ, có thể ngăn ngừa tình trạng xơ cứng động mạch

Khoai lang tím vừa được các nhà khoa học Mỹ chứng minh có thể hạn chế sự phát triển và lây lan của các tế bào ung thư đại tràng (hay ruột già) bất chấp chế độ ăn chứa nhiều calorie.

Củ dền chứa ít chất béo, giàu chất chống ôxy hóa, vitamin C và giúp cơ thể hấp thu chất sắt.

Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Nhật Bản và Phần Lan cho biết phụ nữ tăng cường tiêu thụ axít béo lành mạnh trong giai đoạn mang thai và cho con bú giúp bảo vệ con khỏi nguy cơ phát triển chứng tâm thần phân liệt và bệnh tiểu đường về sau.

Những phần thường bị vứt đi (như vỏ, hạt và lá) của một số loại trái cây và rau củ trên thực tế chứa nhiều dưỡng chất thực vật có tác dụng phòng chống bệnh tật như carotenoid, các chất chống ôxy hóa

Nuôi con bằng sữa mẹ từ lâu đã được chứng thực có lợi cho sức khỏe cả mẹ và em bé. Mới đây, các nhà khoa học Anh và Mỹ còn phát hiện cho con bú vừa giúp giảm nguy cơ lạc nội mạc tử cung ở người mẹ, vừa giúp em bé dễ hình thành thói quen ăn rau quả.

Đối với phụ nữ sau sinh, 3 tháng đầu tiên làm mẹ là giai đoạn hết sức quan trọng. Ngoài chế độ chăm sóc cơ thể và nghỉ ngơi hợp lý, sản phụ cần bồi bổ để phục hồi năng lượng,

Theo chuyên gia sức khỏe, uống trà thảo mộc giúp bệnh nhân mắc Hội chứng ruột kích thích (IBS) giảm nhẹ các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, táo bón, đầy hơi…,

Các nhà nghiên cứu Anh khuyến cáo trẻ ngủ không đủ giấc có nguy cơ bị tiểu đường cao hơn so với các bạn cùng trang lứa ngủ đủ giấc.

Nhiều nghiên cứu khoa học từng chứng minh ăn trái bơ đem lại vô vàn lợi ích sức khỏe bao gồm chống lão hóa, bảo vệ tim mạch thậm chí ngăn ngừa bệnh ung thư.