Y tế > Dinh dưỡng

Theo nghiên cứu mới đăng trên Tạp chí Appetite, một cách có thể khuyến khích trẻ nhỏ ăn thêm rau củ là tăng thêm số lượng thực phẩm này trong phần ăn thông thường.

Các nhà khoa học Mỹ mới đây khẳng định việc chuyển từ một chế độ ăn chứa nhiều đường và chất béo sang một chế độ ăn uống cân bằng dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe đường ruột có thể đẩy lùi tình trạng viêm da và khớp.

Tăng cường tiêu thụ các thực phẩm giàu chất xơ như trái cây và rau củ trước khi phẫu thuật ung thư đại trực tràng có thể giúp giảm nguy cơ gặp biến chứng hậu phẫu, các nhà khoa học Hà Lan cho biết.

Mệt mỏi, suy nhược, ngủ nhiều, khó ghi nhớ và khó tập trung là những biểu hiện thường gặp sau khi khỏi bệnh COVID-19. Ðể giúp người bệnh lấy lại sức khỏe, các chuyên gia y tế khuyến nghị:

Trà là thực phẩm rất quen thuộc đối với người dùng Việt Nam nói riêng và người dân trên toàn thế giới nói chung. Trà dù được chiết xuất từ cây dược liệu gì cũng mang lại những hiệu quả, công dụng tốt cho người dùng.

(CT) - Công bố của Bộ Y tế về kết quả Tổng điều tra dinh dưỡng năm 2019-2020 cho thấy, tỷ lệ trẻ em tuổi học đường (từ 5-19 tuổi) bị thừa cân, béo phì tăng từ 8,5% năm 2010 lên 19% năm 2020. Trong 10 năm, tình trạng trẻ béo phì tăng nhanh đáng ngại, với tỷ lệ hơn gấp đôi.

Theo phát hiện mới của các nhà khoa học Mỹ, chế độ ăn uống dựa trên thực vật hoặc cá có thể giúp giảm tác động sức khỏe nghiêm trọng vì COVID-19.

Mọi người thường dùng thực phẩm bổ sung để cải thiện sức khỏe đường ruột, nhưng nghiên cứu mới của các nhà khoa học đến từ Đại học Y khoa Wake Forest (Mỹ) cho biết, có một loại thực phẩm bổ sung phổ biến có thể làm thay đổi hệ vi sinh ở vú và giảm nguy cơ ung thư - đó là dầu cá.

Ngoài tích cực tập thể dục, những người theo đuổi mục tiêu giảm cân còn phải nỗ lực và kiên trì trong việc kiểm soát chế độ ăn uống.

Nhiều loại thực phẩm thường mất đi một số chất dinh dưỡng khi nấu lần đầu, nhưng việc hâm nóng chúng càng làm cho các chất đó trở nên vô dụng.

Món trà thanh nhiệt mùa hè này sẽ khiến cho các tín đồ giảm cân thích mê bởi vị thanh mát cùng công dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Chạy bộ là bài tập vận động được nhiều người lựa chọn để rèn luyện sức khỏe. Nhưng để đạt kết quả tốt nhất, ngoài lựa chọn kiểu chạy và thời điểm chạy, các chuyên gia cho biết lựa chọn loại thực phẩm tiêu thụ trước khi chạy cũng rất quan trọng.

Ăn cá béo được biết rất tốt cho sức khỏe, bởi chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng như taurine, omega-3, canxi và vitamin D, cũng như hàm lượng cao chất béo không bão hòa giúp cân bằng mức cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim.

Tập đoàn dinh dưỡng toàn cầu Herbalife Nutrition, được vinh danh là “Thương hiệu thực phẩm bổ sung dinh dưỡng hàng đầu” tại Giải thưởng Rồng Vàng năm 2021, do Tạp Chí Kinh Tế Việt Nam tổ chức.

Các nhà khoa học Đức mới đây phát hiện muối ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình sản xuất ty thể (mitochondria) - “nhà máy năng lượng” của tế bào.

Các nhà khoa học Úc mới đây khẳng định tiêu thụ chỉ 1 chén rau lá màu xanh đậm (như cải bó xôi, cải xoăn, cần tây...) hằng ngày có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch cho người dùng.

Những người chú trọng vấn đề sức khỏe ngày càng ưa chuộng rau mầm và thường xuyên đưa chúng vào chế độ ăn uống.

Bất chấp những cảnh báo về tác hại tiềm ẩn của nước tăng lực đối với sức khỏe, nhiều người vẫn chọn thức uống này mỗi khi thấy mỏi mệt.

Các nhà khoa học Anh tin rằng, uống vitamin C có thể bảo vệ thai nhi trước khi chào đời và khỏi bị mất trí nhớ về sau, do dưỡng chất này bảo đảm não của trẻ phát triển bình thường.

Những phụ huynh hay “dỗ ngọt” con bằng bánh kẹo có thể suy nghĩ lại, sau khi các nhà khoa học Mỹ phát hiện ăn nhiều đường khi còn nhỏ có thể dẫn tới tổn thương trí nhớ khi trưởng thành.