Y tế

Tối 8-4 vừa qua, người dân xứ kim chi đã nức lòng khi chứng kiến qua truyền hình thời khắc tàu Soyuz TMA-12 của Nga vụt khỏi sân bay vũ trụ Baikonour của Kazakhstan mang theo nhà du hành đầu tiên của nước này, cùng 2 phi hành gia Nga, thẳng tiến vào không gian.

Cùng với dịch tiêu chảy cấp đang tái phát, trong những tháng đầu năm 2008, dịch cúm gia cầm (CGC) và cúm A (H5N1) ở người cũng đã quay trở lại ở nhiều địa phương. Các cơ quan chức năng ở TP Cần Thơ đã triển khai những giải pháp gì để kiểm soát, ngăn chặn dịch CGC tái phát, lây lan? Sau đây là ý kiến của ông Lưu Phước Hậu, Phó Chi cục trưởng Chi cục Thú y TP Cần Thơ, và ông Trần Sophia, Phó Giám đốc Sở Y tế, về vấn đề này.

Mới đây, Bệnh viện Mắt - Răng Hàm Mặt (M - RHM) Cần Thơ đã tổ chức khám sàng lọc bệnh về mắt cho trên 37.000 học sinh ở 36 trường tiểu học và trung học cơ sở trên địa bàn TP Cần Thơ. Kết quả thật đáng lo ngại, tỷ lệ học sinh bị cận thị khá cao, đặc biệt hơn 50% học sinh bị cận thị mà gia đình và bản thân các em không hề hay biết...

Bắp, mía đường lâu nay là nguồn nguyên liệu chủ chốt để sản xuất nhiên liệu sinh học, nhất là ethanol. Tuy nhiên, trước những lo ngại về nguy cơ khan hiếm lương thực do ngày càng nhiều diện tích đất nông nghiệp được dùng để canh tác cây nguyên liệu sản xuất nhiên liệu sinh học, nhiều công ty chuyển sang dùng tảo và các loại cây ra hoa, hoặc rác nông nghiệp. Mới đây, các nhà nghiên cứu phát hiện thức ăn thừa, sữa bị hư, sinh vật chết và rau củ bỏ đi..., gọi chung là rác hữu cơ, vốn rất dồi dào nếu biết cách xử lý cũng có thể trở thành nhiên liệu thân thiện với môi trường.

Từ năm 1980, khi Nhật Bản là nước đầu tiên cho phép sản xuất loại “thực phẩm chức năng” (Functional food), đến nay có cả chục ngàn sản phẩm dạng này xuất hiện ở các nước phát triển như Mỹ, Canada, Úc, các nước châu Âu, Trung Quốc, Malaysia, Hàn Quốc... Trào lưu trên còn mở rộng ở dạng dinh dưỡng bổ sung (nutritional supplement), thuốc - dinh dưỡng (neutraceuticals), thực phẩm hỗ trợ sức khỏe (alternative food)... Trên thực tế, doanh số các sản phẩm này ngày càng phát triển mạnh. Ước tính, mỗi năm một người Mỹ tiêu tốn 68 USD; người Nhật 126 USD; người châu Âu 52 USD cho các sản phẩm chức năng. Vậy giá trị thực sự của thực phẩm chức năng là gì?

HUỆ HOA (thực hiện)

T.H (Theo Newkerala)

SONG NGỌC

V.T (Theo Xinhua)

T.H (Theo AFP)

ĐÔNG NGUYÊN

T.H (Theo IANS)

V.T (Theo BBC)

T.TRÚC (Theo New Scientist)

HOÀNG ĐIỂU (Theo AP)