Y TẾ > Dinh dưỡng

Chuối không chỉ là món ăn chống đói hiệu quả và là nguyên liệu nấu ăn ngọt ngào, các chuyên gia cho biết loại trái cây giàu dinh dưỡng này còn được khoa học chứng minh

Suy thận là tình trạng thận mất dần chức năng, không còn khả năng lọc các chất thải từ máu, khiến người bệnh đau đớn, mệt mỏi, giảm chất lượng cuộc sống.

Lợi ích của việc nuôi con bằng sữa mẹ là điều ai cũng biết. Thế nhưng không phải bà mẹ nào cũng may mắn có đủ sữa mẹ cho con bú.

Các nhà khoa học Mỹ mới đây phát hiện chế độ ăn giàu thực vật có thể giúp bệnh ung thư tuyến tiền liệt chậm tiến triển và tái phát.

Thay vì chi tiền mua thực phẩm cao cấp và đắt đỏ để bồi bổ, các chuyên gia sức khỏe cho biết mọi người vẫn có thể nhận được lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc từ những loại thực phẩm vừa dễ tìm vừa có giá phải chăng hơn, như sau:

Các nhà khoa học Anh tin rằng bánh mì làm bằng bột đậu gà thay vì bột mì có thể hạn chế tình trạng ăn quá nhiều và giúp giảm cân hoặc giảm nguy cơ béo phì.

Ở nhiều nước châu Á, nấm đầu khỉ (còn gọi là nấm hầu thủ, nấm bờm sư tử) được dùng như một loại dược liệu trong y học cổ truyền. Mới đây, nhóm nghiên cứu tại Ðại học Queensland (Úc) phát hiện chiết xuất từ loại nấm này có tác dụng thúc đẩy sự phát triển của tế bào thần kinh và cải thiện trí nhớ.

Quế được biết là chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học (như cinnamaldehyde, coumarin và tannin), một số loại trong đó có khả năng làm giảm tình trạng căng thẳng ôxy hóa hoặc viêm nhiễm trong não. Nhưng bằng chứng về những lợi ích của quế trong việc cải thiện trí não con người chưa được làm rõ.

Những người mắc các bệnh lý như tiểu đường tuýp 2, tiểu đường thai kỳ hoặc hội chứng buồng trứng đa nang có thể được tư vấn áp dụng chế độ ăn kháng insulin.

Thận là nội tạng cực kỳ quan trọng đối với sự sống, đóng vai trò như “máy lọc” tự nhiên của cơ thể. Tuy nhiên, sức khỏe thận dễ bị tổn hại vì nhiều lý do, từ thói quen ăn uống đến lối sống kém lành mạnh.

Về cơ bản, trao đổi chất là quá trình cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng để vận hành các chức năng sinh lý của cơ thể, các phản ứng sinh lý phức tạp và các hoạt động tiêu hao năng lượng

Năm thứ 6 liên tiếp, phong cách ăn uống Địa Trung Hải được bình chọn danh hiệu “chế độ ăn uống tốt nhất cho sức khỏe tổng thể” - theo bảng xếp hạng năm 2023 vừa được tạp chí US News & World Report công bố ngày 3-1.