Với thế mạnh về nông nghiệp, nhiều hộ gia đình ở Cần Thơ đã vận dụng tài nguyên sẵn có để làm du lịch. Qua đó, các giá trị nông nghiệp được khai thác hiệu quả, vừa là cách để gìn giữ bản sắc văn hóa bản địa vừa tạo sinh kế ổn định, đồng thời góp phần phát triển du lịch địa phương.

Chị Bùi Thúy Liễu, Phó Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Du lịch Nông nghiệp cồn Sơn, chủ vườn bưởi Phương My (phường Bình Thủy), chia sẻ: “Khi làm du lịch, cuộc sống của gia đình tôi ổn định hơn. Cây trái trong vườn nhà cũng không phải lo “được mùa mất giá”. Vườn có nguồn thu từ khách tham quan, trái cây trong vườn cũng được giá hơn, có khi còn không đủ bán”.

Ngày trước bưởi được thương lái thu mua tại vườn khoảng 10.000 đồng/kg. Từ khi chị Thúy Liễu làm du lịch, bưởi bán được giá cao và ổn định khi khách mua về. Chưa kể, gia đình có thêm thu nhập từ khách tham quan trải nghiệm, thưởng thức ẩm thực hay mua các sản phẩm từ nông sản về làm quà. Chị Bùi Thúy Liễu nói: “Khách tham quan sẽ thưởng thức bưởi tại vườn, phần cùi bưởi dư lại tôi sử dụng làm mứt sấy dẻo, hay chè bưởi. Khách chuộng mua về làm quà lắm, có khi không đủ bán. Khi tôi làm du lịch, cũng học được rất nhiều điều từ bà con nông dân trong HTX và từ du khách. Mọi người thương nhau, hỗ trợ và chỉ nhau cách làm”.

Từ một người nông dân chỉ quen làm vườn, nay chị Thúy Liễu đã biết cách sáng tạo làm du lịch. Đó là tận dụng những giá trị từ nông nghiệp để làm nên những sản phẩm du lịch đậm chất bản địa có sức hút với du khách, như massage vịt. Đàn vịt được huấn luyện trở thành những nhân viên đặc biệt massage cho khách đổi lại là những tiếng cười của du khách. Vườn bưởi Phương My cũng dần tạo dấu ấn trong lòng du khách về cách làm du lịch đặc biệt này.

Cũng làm du lịch dựa trên những nông sản quê nhà, chị Phạm Thị Thúy Diễm, chủ Cô Hai Garden (xã An Thạnh) lại mang khát vọng giúp người nông dân quê nhà có thêm thu nhập. Với diện tích 5.200m², Cô Hai Garden có không gian thoáng với vườn cây xanh, ao nước để du khách trải nghiệm bơi xuồng, bắt cá, trong đó nổi bật là phiên chợ quê giới thiệu nông sản, bánh dân gian địa phương đến du khách vào dịp cuối tuần. Trong những sản vật nổi bật đó, chị Phạm Thị Thúy Diễm đã chọn bần và dừa nước để xây dựng thương hiệu cho bà con quê nhà.

Chị Thúy Diễm nói: “Tôi luôn trăn trở là làm sao để tạo sinh kế bền vững cho bà con quê mình. Ở Cù Lao Dung thì bần và dừa nước là cây bản địa quen thuộc nhưng giá thị trường không cao. Qua kết hợp làm du lịch, tôi muốn nâng giá trị nông sản địa phương lên, giúp cải thiện đời sống của người dân nơi đây”.

Du khách thưởng thức dừa nước sau khi thu hoạch tại Cù Lao Dung. Ảnh: KIỀU MAI

Chị Phạm Thị Thúy Diễm và nhóm chị em ở địa phương đã thành lập Câu lạc bộ Nữ doanh nhân Cù Lao Dung, liên kết với các hộ dân có tiềm năng làm du lịch, từng bước xây dựng các trải nghiệm du lịch nông nghiệp tại địa phương. Theo đó, hai sản phẩm trà bần và dừa nước sấy dẻo cũng dần hình thành, tạo thêm sức sống mới cho nông sản Cù Lao Dung.

Đưa các tài nguyên nông nghiệp, nông thôn vào du lịch không chỉ là phương thức nâng chất giá trị sản vật địa phương mà còn là cách gìn giữ văn hóa bản địa, phát triển du lịch theo hướng bền vững. Chị Nguyễn Như Huỳnh, chủ Mương Đình Lodge (xã Tân Hòa), chia sẻ: “Tại điểm của chúng tôi, các sản phẩm trải nghiệm luôn gắn với văn hóa bản địa, nông nghiệp và cộng đồng địa phương. Tùy theo lịch mùa vụ mà chúng tôi đưa du khách tham quan các vườn, hay đạp xe, đi xe máy quanh làng quê tìm hiểu các làng nghề, trang trại, nếp sống của người dân nơi đây. Chúng tôi đưa du khách chạm vào những gì thực nhất và điều họ mang về là cảm xúc về vùng đất, con người đã từng gặp gỡ”.

Theo phân tích của chị Nguyễn Như Huỳnh, khi làm du lịch nông nghiệp cần thiết phải có sự kết nối cộng đồng. Bởi vì mỗi cộng đồng dân cư sẽ có câu chuyện, nếp sống và trải nghiệm khác nhau. Khi cộng đồng cùng làm du lịch và cùng hỗ trợ nhau làm tốt thì sản phẩm du lịch sẽ có nhiều trải nghiệm bản sắc và đậm cảm xúc hơn.

Cần Thơ có thế mạnh về nông nghiệp và người dân cũng đã tận dụng để làm nhiều mô hình, sản phẩm du lịch có dấu ấn riêng. Tuy nhiên, khai thác giá trị nông nghiệp vào du lịch là bài toán vừa dễ vừa khó. Dễ vì tài nguyên đã sẵn có nhưng làm sao để phát huy, sáng tạo sản phẩm có giá trị thì cần có quá trình và hợp lực từ nhiều phía.

ÁI LAM