Phải giảm bằng được các chỉ số yếu kém về dinh dưỡng

Hiện có tới 57% người Việt ăn thiếu rau, thừa muối, thừa bia rượu… Tỷ lệ trẻ em Việt Nam thấp còi, suy dinh dưỡng hiện cao hơn trung bình nhiều nước trên thế giới cũng như trong khu vực.

  • Phát hiện thú vị về lợi ích của táo 

    Phát hiện thú vị về lợi ích của táo

    Theo một nghiên cứu của các nhà khoa học tại Đại học kỹ thuật Graz (Áo) mới được công bố trên tạp chí “Frontiers in Microbiology”, trong mỗi quả táo có chứa tới hơn 100 triệu vi khuẩn

  • Ăn chay giảm nguy cơ tiểu đường tuýp 2 

    Ăn chay giảm nguy cơ

tiểu đường tuýp 2

    Nghiên cứu mới đây của Trường Y tế Công cộng T.H. Chan thuộc Đại học Harvard (Mỹ) phát hiện, những ai ăn chay hoặc ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật

  • WHO khuyến cáo thực phẩm ăn sẵn cho trẻ em chứa quá nhiều đường

    Theo báo cáo của Liên Hiệp Quốc (LHQ) vừa được công bố, thực phẩm ăn sẵn dành cho trẻ nhỏ thường có hàm lượng đường rất cao cùng với danh sách nguyên liệu dễ gây nhầm lẫn

  • Cà phê có thể chống béo phì? 

    Cà phê có thể chống béo phì?

    Tin vui cho những ai yêu thích cà phê là các nhà khoa học Anh gần đây phát hiện thức uống này có thể là “vũ khí” phòng chống béo phì

  • Nước tăng lực: sự tỉnh táo tức thì hay mối nguy sức khỏe? 

    Nước tăng lực: sự tỉnh táo tức thì hay mối nguy sức khỏe?

    Nhiều người chọn uống nước tăng lực mỗi khi họ cảm thấy hơi lờ đờ, uể oải - bằng chứng là doanh số thức uống này tăng tới 5.000% từ năm 1994 đến năm 2014

  • Thịt nhân tạo sắp lên ngôi? 

    Thịt nhân tạo sắp lên ngôi?

    Báo cáo mới đây của công ty tư vấn toàn cầu AT Kearney dự đoán, hầu hết nguồn thịt con người tiêu thụ vào năm 2040 sẽ không đến từ động vật bị giết mổ mà 60% sẽ được tạo ra trong phòng thí nghiệm (chiếm 35%) hoặc được thay thế bằng các sản phẩm từ thực vật trông giống và có hương vị như thịt (25%).

  • Ðối với cholesterol, thịt trắng cũng có hại như thịt đỏ 

    Ðối với cholesterol, thịt trắng cũng có hại như thịt đỏ

    Những người quan tâm đến hàm lượng cholesterol, một loại mỡ trong máu, có thể cần xem lại chế độ ăn uống của mình. Theo nghiên cứu mới đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ, các chuyên gia phát hiện ăn thịt trắng tác động đến hàm lượng cholesterol giống hệt như ăn thịt đỏ.

  • Ăn không lành mạnh, dễ bị ung thư 

    Ăn không lành mạnh, dễ bị ung thư

    Nghiên cứu mới của Đại học Tufts ở Boston (Mỹ) cho thấy chế độ ăn uống tác động rất lớn đến nguy cơ ung thư. Tuy nhiên, chúng ta vẫn có thể phòng tránh bệnh

  • Thực phẩm siêu chế biến làm tăng cân nhanh 

    Thực phẩm siêu chế biến làm tăng cân nhanh

    Theo kết quả một nghiên cứu mới đăng trên tạp chí Cell Metabolism, những người ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn (còn gọi là siêu chế biến) - chẳng hạn các món đông lạnh, bánh mì trắng và đồ ăn đóng hộp - có xu hướng tiêu thụ nhiều calorie hơn những người ăn thực phẩm ít hoặc chưa qua chế biến.

  • Công dụng tuyệt vời của gừng 

    Công dụng tuyệt vời của gừng

    Gừng là gia vị quen thuộc trong bữa ăn hoặc được dùng để thêm vào một tách trà nóng, bởi loại củ này mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe

  • Lợi ích sức khỏe ít biết của dưa vàng 

    Lợi ích sức khỏe ít biết của dưa vàng

    Nhờ ưu điểm cung cấp nhiều dưỡng chất và vitamin, loại dưa có vỏ cứng và màu hơi vàng xanh này có nhiều lợi ích đối với sức khỏe

  • Bỏ bữa sáng làm tăng nguy cơ đột quỵ 

    Bỏ bữa sáng làm tăng nguy cơ đột quỵ

    Theo một nghiên cứu mới công bố trên Tạp chí Đại học Tim mạch Mỹ, việc bỏ bữa sáng có thể làm tăng đáng kể nguy cơ tử vong vì các bệnh tim mạch