Y TẾ > Dinh dưỡng

Trái cây là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh cho sức khỏe. Mới đây, các nhà khoa học Singapore phát hiện nhóm thực phẩm này cũng giúp chống lại chứng trầm cảm do tuổi tác

Các nhà khoa học Mỹ vừa phát hiện tiêu thụ beta-glucan, một loại chất xơ được tìm thấy tự nhiên trong yến mạch và lúa mạch, có thể giúp giảm cân và cải thiện khả năng kiểm soát glucose hiệu quả

Béo phì là yếu tố nguy cơ của nhiều vấn đề về sức khỏe nguy hiểm, bao gồm cả bệnh tiểu đường tuýp 2. Tin vui là các chuyên gia tại Virginia Tech (Mỹ) vừa phát hiện axít elenolic, một hợp chất tự nhiên có trong ôliu và dầu ôliu,

Theo một nghiên cứu mới đăng trên tạp chí Public Health Nutrition, ăn các loài cá nhỏ nguyên con có thể giúp giảm nguy cơ tử vong do ung thư và tất cả các nguyên nhân khác ở phụ nữ. Phát hiện này cho thấy rằng việc kết hợp cá nhỏ

Theo chuyên gia dinh dưỡng, gạo lứt là một loại thực phẩm lành mạnh dành cho những ai muốn cải thiện chất lượng chế độ ăn uống hằng ngày, nhưng cũng có một vài lưu ý khi tiêu thụ loại thực phẩm này.

Một nghiên cứu mới đăng trên tạp chí chuyên nghành dinh dưỡng của Academy of Nutrition and Dietetics cho thấy chỉ cần ăn một phần bơ nhỏ mỗi ngày có thể giúp phụ nữ giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

Các nhà nghiên cứu ở Anh phát hiện những trẻ uống các loại nước có gas từ nhỏ dễ bị thừa cân ở độ tuổi 20, trong khi những trẻ uống nước ép trái cây nguyên chất có xu hướng theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh hơn khi lớn lên.

Theo một nghiên cứu mới đăng trên tạp chí y khoa BMJ Global Health, việc thay đổi từ chế độ ăn thịt đỏ (bò, cừu, dê, heo) sang ăn các loại cá như cá trích, cá mòi và cá cơm (thường gọi chung là cá mồi)

Những bữa tiệc ngày Tết có thể làm xáo trộn hệ tiêu hóa, ảnh hưởng đến sức khỏe, nhất là đối với bà bầu, không phải thực phẩm nào cũng tốt cho sức khỏe của mẹ con.

Bên cạnh lợi ích làm giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính (béo phì, tiểu đường, ung thư và tim mạch), chế độ ăn thuần thực vật và thực phẩm toàn phần còn được chứng minh mang lại nhiều tác động bất ngờ

Theo nghiên cứu mới đăng trên Tạp chí JNCI Cancer Spectrum của Ðại học Oxford (Anh), tăng cường tiêu thụ những hợp chất thực vật có trong các loại hạt, đậu và ngũ cốc nguyên cám

Một nghiên cứu mới đăng trên Tạp chí Foods cho thấy, ăn kiwi mỗi ngày có thể đảm bảo nhu cầu bổ sung vitamin C mỗi ngày cho cơ thể, đồng thời mang đến nhiều lợi ích sức khỏe khác.