Theo chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Ana Reisdorf, kiwi là loại thực phẩm tuyệt vời cho người bị táo bón vì nó cung cấp chất xơ, chất lỏng và cả actinidin, một loại enzyme có thể hỗ trợ tiêu hóa và nhu động ruột.

Không như một số loại thực phẩm giàu chất xơ khác, có thể gây ra tình trạng đầy hơi hoặc khó chịu, kiwi thường dễ tiêu hóa, cải thiện thời gian vận chuyển thức ăn qua đường tiêu hóa. Điều này có thể hữu ích cho bất cứ ai đang tìm giải pháp cải thiện sức khỏe tiêu hóa hoặc đối mặt với chứng táo bón.   

Trong một thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng, các chuyên gia đã xem xét tác dụng của kiwi xanh so với vỏ hạt mã đề (một loại chất xơ bổ sung thường dùng điều trị táo bón) đối với nhu động ruột của những người khỏe mạnh, người bị táo bón và người mắc hội chứng ruột kích thích thể táo bón (IBS-C).

Mỗi ngày, những người tham gia được yêu cầu ăn 2 trái kiwi xanh hoặc 7,5g bột vỏ hạt mã đề (đều cung cấp thêm 6g chất xơ) trong 4 tuần, sau đó ngưng 4 tuần và tiếp tục thử phương pháp điều trị còn lại trong 4 tuần.

Các nhà nghiên cứu phát hiện việc tiêu thụ kiwi xanh có liên quan đến sự gia tăng đáng kể tần suất đi tiêu tự nhiên mỗi tuần ở những người bị táo bón và IBS-C. Những người khác cũng báo cáo đã cải thiện đáng kể các triệu chứng tiêu hóa, mà không có tác dụng phụ tiêu cực nào.

Lý do kiwi tốt cho hệ tiêu hóa được cho là vì nó chứa một loại chất xơ hấp thụ nước, giúp làm mềm phân và thúc đẩy nhu động ruột, đồng thời cũng chứa các hợp chất gọi là raphides có tác dụng nhuận tràng. Theo chuyên gia Reisdorf, ăn thêm 1-2 trái kiwi mỗi ngày là một cách đơn giản, ưu tiên thực phẩm, để giữ cho ruột hoạt động hiệu quả.

LÊ THƯ (Theo Verywell Health)