(CT)– Mỡ cá tra đã qua sơ chế đang được nhiều nhà máy chế biến cá tra xuất khẩu tại TP Cần Thơ bán ra với giá 14.000 đồng/kg. Tại nhà máy chế biến thủy sản Bình An (khu công nghiệp Trà Nóc) mỗi ngày sản xuất được khoảng 30 tấn mỡ cá tra, nhưng không đủ đáp ứng cho khách hàng… Còn theo Hiệp hội Thủy sản TP Cần Thơ, mỗi tháng các nhà máy chế biến thủy sản ở Cần Thơ chế biến được trên 4.000 tấn mỡ cá, chưa kể các cơ sở chuyên thu gom phụ phẩm của các nhà máy chế biến thủy sản để chế biến mỡ cá xuất khẩu, nhưng đều có đầu ra ổn định.

Được biết, Trung Quốc, Hồng Công, Đài Loan đang là những thị trường tiêu thụ mỡ cá tra rất mạnh. Sản phẩm mỡ cá tra qua sơ chế được mua về để sản xuất biodiesel (dầu sinh học) thay thế dầu diesel, vừa hạn chế ô nhiễm môi trường, vừa đối phó với cơn sốt giá dầu hiện nay…

THIỆN KHIÊM