Gameshow mới lên sóng “Của ngon vật lạ”, kết hợp khám phá văn hóa với ẩm thực vùng miền, đồng thời mang đến cho người tham gia và khán giả những trải nghiệm đầy thử thách, sáng tạo. Chương trình phát sóng vào 12h chủ nhật hằng tuần trên kênh VTV3.

Chương trình “Của ngon vật lạ”.

Mỗi tập “Của ngon vật lạ” sẽ là cuộc so tài giữa hai đội chơi với ba vòng thi: Thực nếm, Thực hiểu và Thực nấu.

Tại vòng Thực nếm, các đội bịt mắt và nếm các nguyên liệu để tìm ra món ăn chủ đề được giấu trên cùng chiếc tháp ba tầng. Khi đã tìm ra món ăn chủ đề, chương trình sẽ đưa các đội chơi và khán giả du lịch qua màn ảnh nhỏ đến địa phương có món ăn nổi tiếng tại vùng đất đó.

Vòng 2 Thực hiểu bắt đầu với những câu hỏi kiến thức đan xen suốt hành trình du lịch màn ảnh nhỏ. Mỗi câu trả lời đúng ở vòng 1 và vòng 2, các đội sẽ mang về cho quỹ thời gian của đội mình là 5 phút.

Sau 2 vòng thi đấu, tổng kết số phút của mỗi đội sẽ là thời gian họ được phép hoàn thiện món ăn theo yêu cầu tại vòng Thực nấu. Đây là nội dung quan trọng nhất. Từ món ăn truyền thống được giới thiệu, hai đội chơi sẽ sáng tạo món ăn mới thông qua thử thách chương trình đặt ra. Các đội phải nấu ra được món ăn dựa trên 3 tiêu chí: dấu ấn cá nhân, mang hương vị gia đình và mang bản sắc ẩm thực quê hương.

Đồng hành cùng hai đội chơi, ba thành viên giám khảo của chương trình đảm nhận những vai trò khác nhau: một giám khảo là đầu bếp chuyên nghiệp, một người tham gia trải nghiệm văn hóa ẩm thực và một người đến từ địa phương - nơi có món ăn gốc được giới thiệu trong chương trình.

Điểm đặc biệt trong “Của ngon vật lạ” là thành viên các đội chơi đến từ cùng một gia đình. Họ là những đầu bếp không chuyên nhưng rất yêu thích việc nấu nướng và không ngại thử thách. Người chơi được thỏa sức biến tấu, sáng tạo từ nguyên liệu các món ăn truyền thống để tạo ra những phiên bản mới đầy ngẫu hứng và mang đậm hương vị tình thân.

“Của ngon vật lạ” đưa người chơi và khán giả khám phá sâu về văn hóa ẩm thực ở mỗi địa phương, từ cá kho làng Vũ Đại (Hà Nam), ếch om Phượng Tường (Hưng Yên), bún thang (Hà Nội) đến xôi chả mực (Quảng Ninh), bánh đa cua (Hải Phòng)… Không chỉ mang đến người xem về nguồn gốc, xuất xứ của món ăn mà còn là quá trình giữ nghề, giữ lửa của các nghệ nhân, cách chế biến món ăn.

Điểm nhấn của chương trình và cũng là hoạt động mang tính thử thách với các đội chơi, đó là làm mới món ăn truyền thống. Chương trình không chỉ mang đến hành trình gìn giữ bản sắc văn hóa ẩm thực, mà còn lan tỏa, truyền cảm hứng về ẩm thực gia đình, sự kết nối tình cảm thể hiện trong mỗi món ăn. Bởi các thành viên của mỗi đội chơi dường như gắn kết, hiểu nhau hơn khi cùng chinh phục thử thách, như hai cha con Lê Kỳ Sơn và Lê Thúy Hạnh, mẹ con Trần Ngọc Anh Thư và Nguyễn Khánh Vy, cha con người Hàn Quốc Lee Kyu Yeon và Lee Mun Hee…

BẢO LAM