Hàng trăm hộ dân Khmer trên địa bàn xã Tài Văn, TP Cần Thơ “thoát nghèo” bền vững, vươn lên khá giàu nhờ con bò sữa. So với các loại vật nuôi khác thì bò sữa khá dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, bò cho thu hoạch sữa tươi mỗi ngày nên đem về nguồn thu nhập ổn định cho hộ dân.

Bà Vương Em Mon Tha, ấp Chắc Tưng, xã Tài Văn, TP Cần Thơ, cho đàn bò sữa ăn buổi chiều để chuẩn bị vắt sữa.

Vừa cho bò ăn cỏ, bà Vương Em Mon Tha, ấp Chắc Tưng, xã Tài Văn, vừa kể: “Tôi nuôi bò sữa tính đến nay đã hơn 20 năm. Thời điểm đó, gia đình khó khăn nên được dự án Heifer hỗ trợ con bò sữa. Sau 3 năm chăm sóc, bò bắt đầu cho sữa, lượng sữa thu mỗi ngày từ 15-18kg, giúp gia đình có đồng ra đồng vào, không phải vất vả đi làm thuê kiếm thêm thu nhập”.

Từ 1 con bò sữa, đến nay gia đình bà Mon Tha có tổng đàn bò 18 con, trong đó 11 con bò hậu bị, 7 con đang cho sữa. Sản lượng sữa tươi thu được từ 70-100kg, giá bán sữa 13.500 đồng/kg, trừ chi phí lợi nhuận hơn 500.000 đồng/ngày. Ngoài bán sữa bò, phân bò còn được phơi khô để bán có thu nhập hơn 10 triệu/năm.

Theo bà Mon Tha, qua 20 năm nuôi bò, khi bò đẻ con nếu bò cái sẽ giữ lại nuôi để phát triển đàn bò lấy sữa, còn bò đực bán đi và loại thải dần những con bò gặp trục trặc trong quá trình nuôi theo từng năm (bị gãy chân, cho sữa ít), đã thu về số tiền hơn 100 triệu đồng. Bà Mon Tha dự định sẽ mở rộng thêm chuồng trại, chuẩn bị cho đàn bò sữa hậu bị cuối năm này sẽ “sản xuất” sữa, nâng tổng số đàn bò lấy sữa tại hộ lên 18 con.

Để đảm bảo nguồn thức ăn cho đàn bò sữa, bà Mon Tha dành 6.000m2 đất trồng lúa của gia đình trồng cỏ cho bò ăn. Nhờ nguồn thức ăn dồi dào, cùng cách chăm sóc khoa học theo hướng dẫn của ngành chuyên môn, đàn bò sữa tại hộ bà Mon Tha luôn cho sữa tốt, đem lại thu nhập ổn định, giúp bà thoát nghèo bền vững, trở thành hộ khá giả.

Bà Kim Thị Sà Ranh, ấp Chắc Tưng, xã Tài Văn, cũng có thâm niên nuôi bò sữa hơn 20 năm. Ban đầu, thấy nhiều hộ ở xóm nuôi bò sữa có thu nhập tốt nên bà Sà Ranh mua 1 con bò sữa về nuôi, rồi phát triển đàn bò theo từng năm. Theo bà Sà Ranh, nuôi bò sữa nhẹ công chăm sóc hơn các vật nuôi khác, bò ít dịch bệnh, thức ăn chủ yếu bỏ công đi cắt cỏ về cho bò ăn. Đến nay, bà Sà Ranh duy trì đàn bò lấy sữa là 14 con và số bò loại thải, bò đực sau khi sinh sản bán được hơn 100 con. Hiện tại, sản lượng sữa tươi bà Sà Ranh thu về 100kg/ngày, trừ chi phí lợi nhuận hơn 600.000 đồng/ngày.

“Để đảm bảo nguồn cỏ sạch cho bò ăn, tôi chuyển 8.000m2 đất trồng lúa sang trồng cỏ cho bò ăn; đồng thời phải dự trữ thêm 1.000 cuộn rơm khô dành cho bò ăn trong các tháng mùa hạn. Để bảo vệ đàn bò phát triển và cho lượng sữa tốt, cần bổ sung thêm canxi cho bò 1 tháng/lần; chuẩn bị đá liếm chuyên dụng cho bò và cho bò ăn thêm bã bia nhưng quan trọng nhất phải đảm bảo đủ lượng thức ăn xơ cho bò là cỏ tươi hay rơm khô; tiêm ngừa phòng chống bệnh gia súc trên bò 6 tháng/lần theo hướng dẫn của ngành chuyên môn” - bà Sà Ranh chia sẻ.

Ông Thạch Hồ Xuân Thanh, Phó Chủ tịch UBND xã Tài Văn, cho biết: “Đàn bò sữa trên địa bàn xã có 591 con, sản lượng sữa 6 tháng đầu năm thu về hơn 776 tấn. Lợi thế của xã là có hợp tác xã thu mua sữa nên giá cả ổn định, hộ nuôi có nguồn thu nhập hằng ngày. Ngoài nguồn thu từ sữa, hộ nuôi còn có thể bán bê giống, bò giống và tận dụng phân bò làm phân hữu cơ hoặc sản xuất khí sinh học (biogas), giúp tăng thêm lợi nhuận và giảm chi phí sản xuất. Nhờ nuôi bò sữa, nhiều hộ dân trên địa bàn xã, đặc biệt là hộ dân tộc Khmer đã thoát nghèo vươn lên khá giàu. Để duy trì và phát triển đàn bò sữa, xã sẽ hướng dẫn hộ nuôi áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật trong chăn nuôi và quản lý đàn bò; cải thiện chất lượng giống và nguồn thức ăn; tăng cường công tác thú y, phòng chống dịch bệnh; hỗ trợ vốn vay ưu đãi và đào tạo kỹ thuật”.

Bài, ảnh: THÚY LIỄU