(CT)- Ngày 10-11-2011, tại Trung tâm Học liệu, Trường Đại học Cần Thơ, trên 100 nhà khoa học đến từ các quốc gia: Việt Nam, Hoa Kỳ, Nhật Bản, Thái Lan, Malaysia, Indonesia, New Zealand và Vương quốc Bỉ đã tham dự hội nghị khoa học Quốc tế Mekong Food lần 2, do Trường Đại học Cần Thơ phối hợp với Trường Đại học Ghent (Vương quốc Bỉ) tổ chức.

Với chủ đề “An toàn và chất lượng thực phẩm ở Đông Nam Á - Những thách thức trong thập niên sắp tới”, trong thời gian 2 ngày diễn ra hội nghị (từ ngày 10 đến 11-11-2011), các đại biểu được nghe báo cáo và cùng thảo luận những vấn đề về chất lượng thực phẩm; chế biến thực phẩm và kỹ thuật thực phẩm;... Hội nghị diễn ra trong khuôn khổ hoạt động của mạng lưới các trường đại học, các viện nghiên cứu của Việt Nam và Vương quốc Bỉ về lĩnh vực thực phẩm (VBFoodNet).

HỒNG VÂN