Hàng ngày, chúng ta cần rất nhiều năng lượng để hoạt động và những người chơi thể thao thì cần nhiều năng lượng gấp nhiều lần người bình thường. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, những thực phẩm sau đây có thể vừa cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể vừa gia tăng sức bền để tham gia các hoạt động nâng cao thể chất.

* Bột yến mạch. Vốn là tinh bột chưa qua chế biến nên bột yến mạch thường tiêu hóa chậm và vì vậy khiến chúng ta no lâu hơn. Theo chuyên gia dinh dưỡng Priya Kathpal, bột ngũ cốc hay bột yến mạch đóng gói cung cấp năng lượng hoạt động trong nhiều giờ do nó duy trì lượng đường trong máu ở mức tối ưu.

* Đậu. Đậu chứa nhiều khoáng chất và sắt giúp cơ thể sản sinh nhiều tế bào hồng cầu, mang ôxy đến khắp cơ thể khi bạn đang tập thể dục và tăng cường khả năng chịu đựng.

Ảnh: themedifastplan.com

* Cà phê. Ngoài cung cấp nguồn năng lượng tức thời, cà phê còn có tác dụng chống lại mệt mỏi do nó kích hoạt hệ thần kinh trung ương, giúp chúng ta tràn đầy sinh lực và năng động cả ngày.

* Các loại rau lá xanh. Do chứa nhiều vi chất dinh dưỡng, rau xanh rất cần thiết để xây dựng khả năng chịu đựng và giúp nâng cao số lượng hồng cầu. Rau xanh cũng giàu chất xơ nên tiêu hóa chậm và duy trì đường huyết ổn định.

* Chuối. Đây là nguồn năng lượng cực kỳ tốt và tốt nhất là chúng ta nên ăn chuối vài giờ trước khi vận động cơ thể. Chuối cũng chứa nhiều tinh bột, giúp cơ thể giải phóng dopamine, một dưỡng chất giúp gia tăng độ tập trung.

* Bơ đậu phộng. Trong đậu phộng có nhiều axít béo Omega-3 giúp giảm đau, tăng cường sức khỏe tim mạch cũng như giúp phát triển trí não. Bơ đậu phộng, vốn chứa nhiều calorie và tiêu hóa chậm, là món ăn tuyệt vời để tăng sức bền cho cơ thể. Nên ăn bơ đậu phộng với bột ngũ cốc hay bột yến mạch.

* Thịt nạc, cá, thịt gà và trứng. Những thực phẩm chứa nhiều đạm này rất cần cho sự phát triển của cơ bắp và phục hồi thể chất. Và do tiêu hóa chậm nên chúng cũng làm chúng ta no lâu và đủ năng lượng hoạt động cả ngày.

* Nho đỏ. Nho đỏ có chứa nhiều resveratol, thành phần giúp tăng cường năng lượng, và một ít đường, cung cấp năng lượng tức thì và tạo nên sức dẻo dai.

* Nước ép củ dền. Uống một ly nước ép củ dền trước khi tập thể dục giúp cơ thể hoạt động trong nhiều giờ mà không mất sức. Loại củ này chứa nhiều vitamin A và C có lợi trong việc xây dựng sức bền và giảm mệt mỏi.

Ngoài những loại thực phẩm kể trên, để duy trì độ dẻo dai của cơ thể, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta nên bảo đảm có đủ các dưỡng chất như: Tinh bột (có trong bánh mì, mì và cơm) là nguồn năng lượng chủ yếu của thân thể và trí não; Vitamin C (có nhiều trong trái cây và rau củ) giúp tăng cường hệ miễn dịch; Đạm (thường có trong thịt gà, cá, trứng và đậu) hỗ trợ sự phát triển của các mô và cơ bắp; Sắt (có trong nội tạng động vật, bông cải xanh, cải bó xôi...) giảm nguy cơ mệt mỏi, kiệt sức.

HỒ TRÍ (Theo Times of India)