Khi các vi khuẩn kháng thuốc kháng sinh được dự đoán sẽ giết chết tới 10 triệu người mỗi năm vào năm 2050, cộng đồng khoa học đối mặt với một thách thức lớn là tìm kiếm những loại thuốc mới mạnh hơn. Tin vui là các chuyên gia hóa sinh tại Úc vừa phát hiện 3 enzyme tìm thấy trong ruột và rễ khóm có thể chống lại các siêu vi khuẩn.

Các nhà khoa học thuộc Đại học LaTrobe ở Melbourne cho biết họ đã dùng các enzyme chiết xuất từ khóm chữa khỏi bệnh tiêu chảy cho những con heo con. Không như các loại thuốc kháng sinh khác vốn nhắm vào vi khuẩn, enzyme phân giải prôtêin có tên bromelain này tác động vào thành ruột của heo, ngăn chặn vi khuẩn bám vào thành ruột, nhờ đó chấm dứt bệnh tiêu chảy. Theo các nhà khoa học, phát hiện nói trên có ý nghĩa quan trọng, bởi con người và loài heo có đặc điểm giải phẫu và sinh lý tương tự nhau. "Tôi tin đây là cách hoàn toàn mới để chữa bệnh tiêu chảy" – trưởng nhóm nghiên cứu, Giáo sư Rob Pike, cho biết khi đưa ra nhận định rằng loại enzyme chữa khỏi bệnh cho heo cũng có thể hoạt động hiệu quả trên người.

Các chuyên gia hy vọng enzyme chiết xuất từ khóm sẽ sớm được bổ sung vào "kho vũ khí" giúp chúng ta chống lại các vi khuẩn gây hại cho con người.

HOÀNG ĐIỂU (Theo Daily Mail)