Ảnh: POPSUGAR

Các loại quả, hạt khô (như hạt dẻ, hạt điều, hạt bí…) - nhóm thực phẩm giàu chất béo không bão hòa, chất đạm, vitamin và các chất chống ôxy hóa - đã được biết đến với công dụng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Mới đây, một nghiên cứu tại Mỹ khẳng định ăn một nắm các loại quả, hạt khô mỗi ngày còn có thể giúp bạn sống lâu và khỏe mạnh.

Các nhà khoa học ở Bệnh viện Brigham và Phụ nữ cùng Trường Y Harvard đã phân tích mối liên hệ giữa tiêu thụ hạt/quả khô và tỷ lệ tử vong vì tất cả nguyên nhân trên 76.464 phụ nữ và 42.498 nam giới. Trong đó, những người tham gia được khảo sát định kỳ mỗi 2-4 năm/lần về số lượng tiêu thụ các loại hạt (gồm hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt dẻ, quả hồ đào, hạt thông, hạt dẻ cười hoặc quả óc chó) mà họ thường ăn.

Kết quả sau 4 năm theo dõi cho thấy những người ăn quả, hạt khô ít nhất 7 lần/tuần giảm 20% nguy cơ tử vong vì các bệnh nguy hiểm (như ung thư, tim mạch và hô hấp) so với nhóm không ăn quả, hạt khô. Ngoài ra, những người thường ăn loại thực phẩm này cũng có thân hình chắc khỏe và nhanh nhẹn hơn.

Được biết, các nghiên cứu trước đây từng cho thấy mối liên hệ tương tự giữa ăn quả, hạt khô và khả năng sống thọ, nhưng với qui mô nhỏ, do đó, nghiên cứu lớn nhất từ trước tới nay của các nhà khoa học Mỹ càng khẳng định công dụng có lợi của nhóm thực phẩm này.

CÁT THY (Theo TIME, USNews)