Ảnh: mepostinghere

Bí là loại thực phẩm có hàm lượng cholesterol thấp, nên rất tốt cho những ai muốn giảm cân. Bên cạnh đó, hạt bí cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, điển hình là những công dụng sau đây:

* Giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt: Hạt bí có thể làm giảm sự tiến triển của phì đại lành tính tuyến tiền liệt và giúp giảm nhẹ nguy cơ ung thư bộ phận này.

* Chống loãng xương và viêm khớp. Lợi ích này xuất phát từ lý do hạt bí chứa nhiều kẽm, một trong những nguyên nhân gây loãng xương (khi hàm lượng kẽm trong cơ thể xuống thấp).

* Hạ cholesterol: Thành phần hóa học phytosterol trong hạt bí có khả năng đào thải cholesterol ra khỏi cơ thể, đồng thời ngăn cơ thể hấp thụ cholesterol.

* Chống bệnh trầm cảm: Với những người hay buồn chán, hạt bí có thể giúp ích cho họ. Thành phần hóa học L-tryptophan trong hạt bí có thể khiến người dùng phấn chấn hơn.

* Ngừa sỏi thận: Các nghiên cứu cho thấy hạt bí có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành một số dạng sỏi thận, phổ biến nhất là sỏi thận oxalate calcium.

* Hạt bí có thể phòng chống các loại ký sinh trùng, đặc biệt là sán xơ mít.

* Giúp làm đẹp: ăn hạt bí giúp sáng da, duy trì làn da khỏe mạnh và tràn đầy sức sống.

* Giàu dinh dưỡng: Hạt bí là một nguồn cung cấp chất đạm dồi dào, nên những người ăn chay có thể cần dùng. Ăn 100 gram hạt bí mỗi ngày sẽ giúp đáp ứng 54% nhu cầu đạm hàng ngày của cơ thể. Hạt bí cũng giàu vitamin nhóm B như thiamin, riboflavin, niacin, axit pantothenic, vitamin B-6 và axít folic. Vì vậy bạn có thể tiêu thụ hạt bí thay vì dùng vitamin B dạng thuốc bổ.

HOÀNG NAM (Theo Times of India)