Sau một thời gian giảm xuống ở mức thấp, giá heo hơi tại TP Cần Thơ và nhiều tỉnh vùng ĐBSCL đang tăng trở lại. Hộ chăn nuôi thận trọng tái đàn, trong khi nhiều tiểu thương và doanh nghiệp kinh doanh thịt heo kém vui vì sức mua trên thị trường yếu.

Giá heo tăng trở lại

Trong những tuần cuối tháng 10 và đầu tháng 11-2025, giá heo hơi tại nhiều địa phương vùng ĐBSCL giảm xuống ở mức rất thấp. Tại nhiều nơi, người dân bán heo hơi cho thương lái và các doanh nghiệp chỉ ở mức 47.000-52.000 đồng/kg. Đây là mức giá thấp nhất trong năm qua. Tuy nhiên, từ cuối tháng 11-2025 đến nay, giá heo hơi có chiều hướng phục hồi trở lại và đã tăng khoảng 15.000-17.000 đồng/kg so với cách nay hơn 2 tháng.

Chăn nuôi heo tại một hộ dân trên địa bàn TP Cần Thơ.

Ngày 13-1, giá heo hơi được người dân tại nhiều địa phương vùng ĐBSCL bán ra ở mức 64.000-66.000 đồng/kg. Mức giá này chỉ thấp hơn 1.000-2.000 đồng/kg so với cùng kỳ năm 2025. Tuy vậy, giá heo hơi vẫn còn thấp hơn khoảng 16.000-17.000 đồng/kg so với thời điểm giá tăng cao kỷ lục trong năm qua vào tháng 3-2025, khi ấy giá heo hơi tại nhiều nơi đạt mức 80.000-82.000 đồng/kg.

Theo đà tăng của giá heo hơi, hiện giá bán nhiều loại thịt heo trên thị trường đã tăng 10.000-20.000 đồng/kg so với những tháng trước. Tại nhiều chợ và điểm kinh doanh thịt heo, hiện sườn non được bán ở mức 165.000-170.000 đồng/kg; thịt ba rọi ở mức 140.000-155.000 đồng/kg, thịt đùi và thịt nạc 120.000-130.000 đồng/kg...

Theo nhiều tiểu thương và doanh nghiệp kinh doanh thịt heo, giá heo hơi phục hồi mạnh trở lại chủ yếu do nguồn cung giảm và nhu cầu tiêu thụ thịt heo phục vụ tiêu dùng và sản xuất các sản phẩm chuẩn bị cho thị trường Tết đang tăng. Đàn heo tại một số địa phương ở nước ta, nhất là tại các tỉnh miền Trung và Tây Nguyên giảm. Ngoài ra, nhiều hộ dân nuôi heo dạng nhỏ lẻ đã giảm nuôi heo do giá thấp và dễ gặp rủi ro dịch bệnh.

Nhiều rủi ro trong chăn nuôi

Giá heo hơi phục hồi mạnh trở lại, người nuôi heo không còn bị thua lỗ nữa mà có thể kiếm được mức lời khá cao nên rất phấn khởi. Tuy nhiên, hiện đa phần các hộ chăn nuôi heo đều không dám đẩy mạnh tái đàn. Nguyên nhân do lo ngại chăn nuôi gặp các rủi ro về giá cả đầu ra và thiệt hại do dịch bệnh, nhất là bệnh dịch tả heo châu Phi và nhiều loại bệnh trên heo vẫn còn diễn biến phức tạp.

Gần đây, giá heo giống cùng nhiều chi phí đầu vào phục vụ chăn nuôi heo và lãi suất tiền vay ngân hàng cũng tăng, từ đó người dân cũng gặp khó về vốn. Hiện giá heo giống loại 12-15 kg/con ở mức 2-2,2 triệu đồng/con, trong khi trước đây khoảng 1,5 triệu đồng/con.

Ông Phạm Mạnh Cương ở xã Thới Hưng, TP Cần Thơ, cho biết: “Gần đây, heo hơi được bán với giá trên dưới 65.000 đồng/kg, giúp người chăn nuôi có lợi nhuận 1-1,5 triệu đồng/con heo khoảng 100kg khi xuất bán. Riêng những hộ dân tự sản xuất con giống thì lợi nhuận thu về cao hơn. Hiện nay, đa phần hộ chăn nuôi đều lo lắng giá heo hơi không ổn định, rủi ro do dịch bệnh, chi phí chăn nuôi tăng cao dễ bị thua lỗ nên hạn chế tái đàn”.

Theo ông Nguyễn Văn Miên ở ấp Trường Phú A, xã Thới Lai, TP Cần Thơ, để giảm chi phí nuôi heo, nhiều hộ chăn nuôi nhỏ lẻ chọn giải pháp tự sản xuất con giống để phát triển nuôi heo thịt. Vừa qua, gia đình ông Miên cũng mua một con heo nái về để sinh sản heo con, nhằm gầy dựng và phát triển đàn heo mong kiếm thêm thu nhập.

Nhiều tiểu thương và doanh nghiệp kinh doanh thịt heo dự báo, tới đây giá heo hơi và thịt heo có khả năng còn tăng do nhu cầu tiêu thụ tăng khi bước vào dịp cận Tết Nguyên đán 2026. Tuy vậy, nguồn cung heo hơi vẫn đảm bảo đáp ứng tốt nhu cầu thị trường.

Theo bà Nguyễn Thị Vân, tiểu thương bán thịt heo tại chợ Tân An, TP Cần Thơ, thời gian qua, nguồn cung thịt heo luôn dồi dào và dự kiến tới đây không thiếu thịt heo trên thị trường. Vào dịp Tết Nguyên đán, giá một số loại thịt heo như thịt ba rọi và thịt đùi có tăng do người dân mua nhiều, nhưng cũng có nhiều loại như xương, chân giò heo… giá thường có xu hướng giảm.

Công ty Cổ phần Thương nghiệp tổng hợp Cần Thơ hiện là một trong những đơn vị cung cấp thịt heo lớn trên địa bàn TP Cần Thơ. Công ty đã và đang cung cấp thịt heo cho nhiều siêu thị, hệ thống cửa hàng tiện ích, chợ và bếp ăn tập thể trên địa bàn thành phố.

Theo bà Nguyễn Thị Huỳnh, Phó Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Thương nghiệp tổng hợp Cần Thơ, gần đây giá heo hơi có tăng nhưng nguồn cung vẫn dồi dào, đảm bảo đáp ứng tốt nhu cầu thị trường. Riêng về sức tiêu thụ thịt heo đang có phần chậm và giá thịt heo cũng tăng chưa nhiều như giá heo hơi. Hiện công ty đã tăng cường liên kết, kết nối các đơn vị, doanh nghiệp và hộ nuôi heo với số lượng lớn trong và ngoài thành phố để chủ động đặt hàng, đảm bảo nguồn heo phục vụ thị trường Tết với mức giá phù hợp, hạn chế việc tăng giá đột biến, góp phần bình ổn thị trường cuối năm.

Bài, ảnh: KHÁNH TRUNG