Ảnh: Getty Images

Các nhà khoa học Nhật Bản cho biết chế độ ăn giàu chất đạm, nhất là thịt nạc và cá, giúp quý ông cao niên duy trì tốt các chức năng về thể chất, tinh thần và xã hội.

Trong nghiên cứu, các chuyên gia ở Viện Y tế và Dinh dưỡng Quốc gia, Đại học Tohuku và Đại học Teikyo đã yêu cầu 1.007 người trên 67,4 tuổi (cả nam và nữ) trả lời bảng câu hỏi về loại thực phẩm họ dùng vào 2 thời điểm: lúc bắt đầu nghiên cứu và 7 năm sau đó. Người tham gia được chia thành 4 nhóm dựa theo mức độ dung nạp chất đạm, bao gồm từ động vật và thực vật. Sau đó, họ được kiểm tra năng lực trí tuệ, giao tiếp xã hội và khả năng thực hiện các công việc thường ngày.

Kết quả cho thấy những cụ ông dung nạp đạm động vật nhiều nhất giảm tới 39% nguy cơ suy giảm các chức năng cơ bản so với người dùng đạm động vật ít nhất. Tuy nhiên, mối quan hệ tích cực này lại không được tìm thấy ở phụ nữ. Ngoài ra, những lợi ích sức khỏe tương tự cũng không xảy ra ở những người dùng nhiều đạm thực vật, ở cả hai giới.

Theo Phó giáo sư Lona Sandon ở Đại học Texas (Mỹ), nghiên cứu chỉ ra tầm quan trọng của việc hấp thu đủ chất đạm khi chúng ta già đi. Mặt khác, do khả năng xử lý chất đạm ở người lớn tuổi thường giảm sút nên nhu cầu chất đạm vì thế mà gia tăng.

THÁI THANH (Theo ANI)