Ảnh: Shutterstock

Là dạng thực phẩm phổ biến và quan trọng trong cuộc sống nhưng bánh mì chỉ có thể được lưu trữ tối đa vài ngày, gây lãng phí hàng triệu USD cho ngành công nghiệp thực phẩm và người tiêu dùng mỗi năm. Tuy nhiên mới đây, công ty Microzap, bang Texas (Mỹ) đã cho ra đời thiết bị mới cho phép bạn giữ bánh mì tươi ngon đến… 2 tháng.

Theo đó, sản phẩm lò vi sóng mới của Microzap chỉ trong 10 giây có thể tiêu diệt các bào tử nấm mốc trong bánh mì trước khi chúng có cơ hội sinh sôi nảy nở. Thực tế, đây không phải là phương pháp mới bởi kỹ thuật tiệt trùng bánh mì bằng lò vi sóng trước đây đã được công nhận, nhưng các thiết bị phải mất tới 1 phút để hoàn thành các công đoạn. Microzap khác biệt ở chỗ nó sử dụng một bộ tản nhiệt có rãnh để tần số vi sóng có thể trải đều bề mặt thực phẩm, điều mà lò vi sóng thông thường không làm được.

Microzap cho biết, ngoài bánh mì thì công nghệ này còn có khả năng tiêu diệt vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm salmonella có nguồn gốc từ thịt động vật. Bên cạnh đó, nó còn được giới thiệu về tác dụng khử trùng quần áo và khăn trong bệnh viện nếu được tích hợp trong máy giặt và sấy.

VI VI (Theo BBC)