Ai cũng biết hiến máu là một nghĩa cử cao đẹp, giúp ích cho xã hội và cũng có lợi cho chính bản thân người hiến máu. Nhưng không phải ai cũng biết để bảo toàn sức khỏe, người hiến máu cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý trước và sau khi hiến máu. Annapurna Agrawal, chuyên gia dinh dưỡng tại Trung tâm thể dục thể thao Snap (Ấn Độ) có một vài lời khuyên xung quanh chế độ ăn uống dành cho những người hiến máu như sau:

Nên và không nên ăn gì trước khi hiến máu?

- Ăn nhiều thực phẩm giàu chất sắt trong suốt hai tuần trước khi tham gia hiến máu tình nguyện, chẳng hạn như ngũ cốc nguyên hạt, cải bó xôi, cốm dẹp, dưa hấu…

- Tăng cường thực phẩm giàu vitamin C. Hàm lượng cao vitamin C sẽ giúp làm tăng khả năng hấp thu chất sắt vốn là thành phần quan trọng tạo nên máu. Do đó, bạn nên uống nước ép hoặc ăn nhiều trái cây họ cam, quýt.

- Bổ sung nước vào ban đêm và buổi sáng trước khi hiến máu. Bạn nên uống ít nhất 8 ly nước (nước lọc và nước ép trái cây) trước khi hiến máu, nhưng phải tránh uống các loại thức uống có ga.

- Tránh ăn thực phẩm béo trong vòng 24 giờ trước khi hiến máu. Thức ăn nhiều dầu mỡ có thể ảnh hưởng đến kết quả xét nghiệm máu. Lý do là chất béo thừa trong máu sẽ cản trở việc truy tìm các bệnh truyền nhiễm trong máu, vì vậy, máu của bạn có thể không được dùng để truyền cho người khác.

- Ăn một bữa ăn lành mạnh trước khi hiến máu. Ăn trước khi hiến máu sẽ giúp bạn ổn định lượng đường trong máu, nhờ vậy bạn sẽ cảm thấy tốt hơn sau khi hiến máu.

Cần bồi bổ cơ thể những gì sau khi hiến máu?

- Uống nhiều nước các loại. Bổ sung nước ngay sau hiến máu đóng vai trò rất quan trọng, bởi nó giúp bù đắp một lượng chất lỏng mà bạn vừa mất. Ngoài ra, bạn cần tiếp tục uống thật nhiều nước trong vòng 24-48 giờ tiếp theo để ngăn ngừa bị tụt huyết áp.

- Ăn nhiều thực phẩm giàu axít folic. Cơ thể bạn sử dụng axít folic để sản xuất các tế bào hồng cầu mới nhằm giúp thay thế lượng tế bào máu bị mất đi trong quá trình hiến máu. Các loại thực phẩm giàu axít folic bao gồm gan, đậu rang, măng tây, nước cam, các loại rau lá xanh như cải bó xôi, cải xoăn, rau diếp…

- Tăng cường thực phẩm giàu vitamin B-2. Vitamin B-2 cần thiết để sản xuất các tế bào hồng cầu. Vitamin B-2 giúp cơ thể chuyển hóa tinh bột thành nguồn năng lượng cho cơ thể. Việc hiến máu có thể làm cho bạn cảm thấy suy yếu nên nguồn năng lượng này có thể rất có lợi cho bạn. Theo các chuyên gia, thực phẩm chứa nhiều vitamin B-2 cũng tương tự như thực phẩm giàu sắt và axít folic, bao gồm trứng, đậu, các loại hạt, rau lá xanh, bông cải xanh, măng tây và các loại ngũ cốc. Bên cạnh đó, các sản phẩm từ sữa như sữa, phô mai và sữa chua cũng là nguồn cung cấp vitamin B-2 dồi dào.

- Ăn các loại thực phẩm giàu vitamin B-6. Cơ thể bạn cần vitamin B-6 để sản xuất ra các tế bào máu khỏe mạnh.Do prôtêin chứa nhiều chất dinh dưỡng cơ thể cần sau khi hiến máu, do đó, ăn thực phẩm giàu vitamin B-6 sẽ giúp cơ thể phá vỡ các prôtêin. Vitamin B-6 thường có nhiều trong khoai tây, chuối, các loại hạt, thịt đỏ (heo, bò, cừu…), cá, trứng và cải bó xôi.

TRÍ VĂN (Theo Health Me Up)