Hen suyễn và dị ứng là hai chứng bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ. Nhưng các nhà khoa học gần đây cho biết chúng ta có thể giúp trẻ phòng ngừa hoặc giảm nhẹ triệu chứng của hai bệnh này bằng một chế độ dinh dưỡng khỏe mạnh, trong đó lưu ý đến mức độ tiêu thụ các thực phẩm như:

* Trái cây. Ăn nhiều trái cây có thể giúp giảm nguy cơ hen suyễn - các chuyên gia Hà Lan cho biết, sau khi theo dõi các triệu chứng của bệnh hen suyễn và chế độ ăn uống của trẻ em từ sơ sinh đến 8 tuổi. Họ phát hiện những bé ăn nhiều trái cây trong suốt thời thơ ấu có tỷ lệ bệnh hen suyễn thấp hơn. Chất chống ôxy hóa trong trái cây và rau xanh có thể bảo vệ đường hô hấp khỏi bị tổn thương, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn. Một số nghiên cứu cho thấy táo, chuối và những loại trái cây giàu vitamin C như các loại cam, quýt cũng có thể hạn chế nguy cơ hen suyễn.

* Mật ong: Ăn mật ong giúp giảm dị ứng. Chuyên gia dị ứng và dịch tễ học Miguel P. Wolbert tại Trung tâm Chăm sóc bệnh Dị ứng và Hen Suyễn ở Evansville, bang Indiana (Mỹ) cho biết ong thường thu thập phấn hoa từ các loại cây gây ngứa cho mắt, cho nên khi tiêu thụ một lượng nhỏ mật ong hàng ngày có thể kích thích hệ miễn dịch và làm giảm nguy cơ dị ứng.

* Muối ăn: Giảm lượng muối ăn giúp giảm triệu chứng hen suyễn. Từ những năm 1930, các nhà khoa học đã phát hiện chế độ ăn chứa nhiều muối sẽ làm trầm trọng thêm triệu chứng hen suyễn ở trẻ em. Một nghiên cứu mới đây khẳng định chế độ ăn chứa ít muối có thể làm giảm các triệu chứng hen suyễn ở những người thường bị lên cơn hen do vận động nhiều. Ngoài ra, nghiên cứu đăng trên tạp chí The Physician and Sports Medicine cũng cho biết chế độ ăn ít muối không chỉ có lợi cho sức khỏe nói chung mà còn là một sự lựa chọn bổ sung trong việc chế ngự bệnh hen suyễn, bên cạnh việc điều trị bằng thuốc.

QUỐC KIỆT (Theo Times of India)