Ăn ít nhất 8 phần trái cây và rau củ mỗi ngày có thể giúp bạn giữ được tinh thần vui vẻ và lạc quan trong cuộc sống, các nhà khoa học cho biết.

Những nhà nghiên cứu đã tiến hành phân tích các cuộc khảo sát trên 80.000 người Anh, trong đó, mỗi người được yêu cầu trả lời các câu hỏi về chế độ ăn uống và cảm xúc của bản thân. Họ cũng được đánh giá mức độ hài lòng với cuộc sống theo thang điểm từ 0 đến 10. Kết quả cho thấy, những người tiêu thụ khoảng 8 phần rau quả và trái cây mỗi người có điểm trung bình cao hơn hẳn so với những người khác.

Các chuyên gia cho biết họ chưa thể lý giải vì sao trái cây và rau củ có thể cải thiện tâm trạng, nhưng theo tác giả của cuộc nghiên cứu, Andrew Oswald thuộc Khoa Kinh tế trường Đại học Warwick thì nguyên nhân có thể là do chúng chứa nhiều chất chống ôxy hóa, vốn có tác dụng làm giảm mức độ căng thẳng tinh thần (stress). Nhiều nghiên cứu gần đây còn phát hiện, trẻ em ăn nhiều trái cây và rau củ ít có nguy cơ trầm cảm khi trưởng thành.

ĐƯỜNG THẤT (Theo IANS)