Lối sống hiện đại thường đi kèm với căng thẳng tinh thần (stress) và việc sống chung với stress có thể dẫn tới hàng loạt vấn đề sức khỏe như tâm trạng thất thường, hay lo lắng, dễ kích động và mệt mỏi. Nghiêm trọng hơn, stress có thể gây hồi hộp, mất ngủ, đau đầu, đau cơ, rối loạn tiêu hóa và thèm ăn vô độ. Nhân tháng nâng cao nhận thức về stress (tháng 4), Tiến sĩ Marilyn Glenville – tác giả cuốn "Sổ tay sức khỏe dinh dưỡng cho phụ nữ", đã giới thiệu các biện pháp chống stress như sau:

Thoải mái cười to

Theo Tiến sĩ Marilyn, cười là một trong những biện pháp tốt nhất để giải tỏa stress, cũng như tạo nên những thay đổi lành mạnh trong cơ thể. Nhiều nghiên cứu cho thấy tiếng cười làm tăng năng lượng, giảm các hoóc-môn gây stress, giảm đau, cải thiện khả năng phòng bệnh nhờ tăng cường số lượng và mức độ hoạt động của tế bào T (tế bào miễn dịch). Ngoài ra, cười còn kích thích cơ thể giải phóng endorphin - chất dẫn truyền thần kinh trong não có tác dụng tạo cảm xúc tích cực, cải thiện tâm trạng.

Tập thể dục đúng thời điểm

Tiến sĩ Marilyn cho biết bạn không nên tập các bài thể dục cường độ cao trước khi đi ngủ bởi nó có thể thúc đẩy cơ thể sản sinh hoóc-môn gây stress adrenaline, đồng thời làm tăng nhịp tim và nhịp thở khiến bạn khó ngủ. Vì vậy, bạn chỉ nên tập các bài tập mạnh (như chạy bộ, đạp xe, nhảy) vào buổi sáng, còn buổi tối thì chỉ nên tập các bài tập nhẹ nhàng như đi bộ và yoga để thư giãn tâm trạng và các cơ.

Tập cách thư giãn

Tiến sĩ Marilyn khuyên khi bị stress, bạn hãy tìm không gian yên tĩnh, đóng cửa lại, tắt điện thoại và hít thở thật sâu. Việc hít một hơi thật dài, giữ hơi trong bụng khoảng 5 giây để các cơ được kéo căng, rồi thở ra chậm rãi trong khoảng 10 giây là biện pháp thư giãn đơn giản và nhanh nhất.

Ăn ít nhưng ăn thường xuyên

Cân bằng lượng đường trong máu là yếu tố cần thiết để giảm stress. Theo Tiến sĩ Marilyn, tình trạng hạ đường huyết xảy ra khi chúng ta bỏ bữa quá lâu hoặc ăn không đúng loại thực phẩm, khiến cơ thể tiết ra các hoóc-môn gây stress như adrenaline và cortisol. Những hoóc-môn này sẽ huy động glucose (lượng đường vốn được lưu trữ trong gan dưới dạng glycogen) trở lại dòng máu. Đây là lý do bạn cảm thấy bồn chồn và cáu kỉnh mỗi khi lượng đường trong máu sụt giảm. Để đối phó, Tiến sĩ Marilyn khuyên chúng ta nên ăn nhẹ sau mỗi 2-3 giờ để duy trì năng lượng, có thể là một quả trứng luộc, một nắm hạt hạnh nhân, một miếng cá ngừ hoặc một chén cơm gạo lứt.

Ăn trứng vào buổi sáng

Chúng ta thường nghĩ trứng có thể làm tăng lượng cholesterol trong cơ thể nhưng theo Tiến sĩ Marilyn, nguồn thực phẩm này có lợi cho việc kích hoạt hoóc-môn gây hưng phấn serotonin. Thông thường, cơ thể tạo ra serotonin từ tryptophan, hóa chất tự nhiên có trong thực phẩm như các sản phẩm từ sữa, cá, chuối, chà là khô, đậu nành, hạnh nhân và đậu phộng. Việc sản sinh serotonin phụ thuộc vào lượng tryptophan được vận chuyển vào não. Theo Tiến sĩ Marilyn, kết hợp các loại thực phẩm này với tinh bột chưa tinh chế như gạo lứt, bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên cám hay yến mạch có thể giúp cơ thể giải phóng insulin để hấp thu tryptophan vào não.

Tránh xa caffein và theobromine khi bị stress

Caffeine là chất kích thích cơ thể giải phóng các hoóc-môn gây căng thẳng, khiến bạn dễ nóng giận hơn – Tiến sĩ Marilyn giải thích. Caffein còn thấm vào cơ thể rất nhanh, nghĩa là nó dễ dàng đi vào hàng rào máu não. Ngoài trà và cà phê, sô-cô-la cũng có chứa một loại chất kích thích như caffein gọi là theobromine, có thể làm tăng nhịp tim và gây ra cảm giác lo lắng, bồn chồn và mất ngủ. Vì vậy khi bị stress, bạn nhất thiết phải tránh xa thực phẩm chứa caffein và theobromine.

TRÍ VĂN (Theo Daily Mail)