Nhiều nghiên cứu khoa học lẫn các ấn phẩm về dinh dưỡng đều khẳng định một số thực phẩm nhất định có khả năng khiến chúng ta cảm thấy vui vẻ và hưng phấn hơn, chẳng hạn axít béo Omega-3 có trong các loại cá béo và quả hạt khô (óc chó, hạnh nhân, mắc ca…). Nhưng có thể bạn chưa biết một số loại thảo mộc và gia vị quen thuộc cũng chứa các đặc tính tự nhiên chống lại cảm giác buồn bã, điển hình như:

Nghệ tây

Trong Đông y, nghệ tây được xem là "gia vị của hạnh phúc". Còn theo một nghiên cứu năm 2015 của các nhà khoa học Iran thì loại thảo mộc này có tác dụng tương tự như thuốc chống trầm cảm. Đặc biệt, nó còn được cho là có công dụng chữa trị các chứng rối loạn cảm xúc và suy nhược cơ thể, cũng như các vấn đề hành vi có liên quan đến thực phẩm, chẳng hạn như ăn vặt vô độ. Tuy nhiên, phụ nữ đang mang thai và trẻ em dưới 6 tuổi được khuyến cáo không nên dùng loại thảo mộc này.

Quế

Bên cạnh việc mang lại hương thơm cho các món ăn, quế còn có công dụng như lớp bao bọc, giữ ấm và kích thích các tế bào thần kinh. Và dù sử dụng dưới dạng nguyên vỏ hay dạng bột, loại gia vị này đều có thể tác động đến chức năng não bộ bằng cách tăng cường khả năng tập trung, ghi nhớ và chú ý. Ngoài ra, quế còn được xem là giải pháp tuyệt vời để cắt đứt cơn thèm ăn món ngọt của người dùng.

Nghệ

Ngoài sở hữu các đặc tính kháng viêm và chống ôxy hóa, nghệ còn kích thích quá trình giải phóng serotonin – loại hoóc-môn mang lại cảm giác hạnh phúc - trong cơ thể.

Hương thảo

Không chỉ nổi tiếng là gia vị mang lại hương vị đặc trưng cho các món ăn vùng Địa Trung Hải, cây hương thảo còn có công dụng chữa bệnh rất tốt. Cụ thể là đối với những trường hợp bị mệt mỏi về thể chất hoặc tâm thần, kiệt sức và trầm cảm, tiêu thụ hương thảo có thể giúp tăng cường năng lượng cho cơ thể. Đặc biệt, loại gia vị này còn giúp chữa trị hiệu quả chứng mất ngủ và giúp xoa dịu thần kinh.

Cỏ xạ hương (còn gọi là húng tây)

Cũng giống như hương thảo, cỏ xạ hương là trợ thủ đắc lực cho việc điều trị các trường hợp mệt mỏi, căng thẳng tinh thần và mất ngủ. Ngoài cung cấp lithium (khoáng chất có đặc tính chống trầm cảm), cỏ xạ hương còn chứa tryptophan – loại axít amin được sử dụng để sản xuất hoóc-môn serotonin vốn cũng có tác dụng gây buồn ngủ. Không chỉ vậy, loại thảo mộc này còn có công dụng kích thích trí não.

AN NHIÊN (Theo START2)