Khi dấu hiệu của tuổi tác xuất hiện như da không đều màu, khô ráp, có nhiều nếp nhăn…, nhiều người sẽ tìm cách "níu kéo" tuổi xuân bằng những loại kem chống lão hóa đắt tiền hay các biện pháp thẩm mỹ. Nhưng trước khi áp dụng phương pháp tốn kém này, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn hãy thử thực hiện một vài thay đổi nhỏ trong chế độ ăn được cho là giúp trẻ hóa, như sau:

Nói không với đường

Bạn có thể chi số tiền lớn để mua mỹ phẩm và tinh chất dưỡng da nhưng nếu chế độ ăn của bạn chứa nhiều đường thì làn da của bạn khó mà trẻ lại. Không chỉ làm tăng nguy cơ béo phì và mang đến nhiều hệ lụy sức khỏe, món ngọt còn có thể tàn phá làn da. "Đường và tinh bột tinh chế dễ hấp thu, làm tăng hoóc-môn insulin và nâng cao nồng độ testosterone, gây mụn trứng cá" – chuyên gia dinh dưỡng Cassandra Barns giải thích. Chuyên gia Marilyn Glenville cho biết thêm đường còn có thể làm cho da mất đi độ đàn hồi và căng đầy. Lý do là nó kích hoạt quá trình glycation cho phép đường liên kết với prôtêin trong cơ thể, khiến các prôtêin như collagen và elastin trở nên kém hiệu quả, làm giảm độ đàn hồi của da và kích thích sự hình thành các nếp nhăn.

Ưu tiên tiêu thụ các axít béo

Không chỉ tốt cho tim, não cũng như sức khỏe mắt, axít béo omega-3 và omega-6 còn đóng vai trò quan trọng trong cấu trúc và bề mặt da. Theo bà Barns, hai loại axít béo này thẩm thấu vào màng tế bào trong lớp biểu bì và tạo thành khung bảo vệ quanh các tế bào, giúp duy trì chức năng bảo vệ của da và ngăn ngừa tình trạng mất nước. Ngoài ra, các axít béo này cũng được cho tác động đến lớp hạ bì, bằng cách kiểm soát tình trạng viêm nhiễm và giảm thiểu tác hại của tia cực tím (UV) đối với collagen, thành phần giúp da duy trì độ đàn hồi. Đó là những lý do bạn nên tiêu thụ nhiều cá có dầu như cá hồi, cá thu và cá mòi 3 lần/tuần.

Bổ sung vitamin C

Các chất chống ôxy hóa có tác dụng bảo vệ da bằng cách hạn chế sản sinh các gốc tự do – thủ phạm chính gây tổn hại các tế bào da, dẫn đến các dấu hiệu lão hóa khó nhận biết. Vitamin C là một trong những chất chống ôxy hóa mạnh nhất, giúp bạn duy trì tuổi xuân bằng cách cung cấp năng lượng và trẻ hóa làn da. "Quá trình lão hóa da có thể xảy ra do sự tích tụ các gốc tự do, từ đó làm suy yếu khả năng bảo vệ của làn da, khiến da trở nên xỉn màu, có nhiều nếp nhăn và mất collagen" – Tiến sĩ Barns nói. Do đó, bạn nên tăng cường bổ sung vitamin C cho cơ thể bằng cách tiêu thụ nhiều trái cây và rau củ.

Bổ sung kẽm

Kẽm đóng vai trò quan trọng trong cơ thể và tham gia vào nhiều quá trình sinh học. Vì vậy, thiếu kẽm có thể dẫn đến nhiều hệ lụy khác nhau, bao gồm làm xấu da. "Kẽm cần thiết cho sự tăng trưởng bình thường của tế bào và nó được xem là một trong những dưỡng chất quan trọng đối với sắc đẹp, đặc biệt hữu ích khi trị mụn trứng cá và các vấn đề da khác" – theo bà Barns. Được biết, kẽm có nhiều trong yến mạch, hạt bí ngô, trứng, sò và đậu Hà Lan.

Tăng cường prôtêin cho da

Prôtêin đóng vai trò quan trọng trong việc phục hồi mô và tái tạo lớp da mới. Mỗi tế bào trong cơ thể đều cần prôtêin để duy trì "tuổi thọ" và dưỡng chất này cũng góp phần quan trọng trong việc thay thế các tế bào đã chết. Nhưng làm sao biết được bạn có bổ sung đủ prôtêin trong chế độ ăn uống hay không? Chuyên gia Barns cho biết trung bình một phụ nữ cần 1g prôtêin cho mỗi kg trọng lượng cơ thể, nghĩa là người nặng 60kg thì cần ít nhất 60g prôtêin, tương đương với việc ăn 2 ức gà (hoặc 4 quả trứng) mỗi ngày. "Nếu bạn ăn thịt, cá và các loại thực phẩm từ động vật khác 1 hoặc 2 lần/ngày, bạn có thể nhận đủ lượng prôtêin nhưng nếu bạn ăn chay, bạn cần để ý đến lượng prôtêin tiêu thụ" – Tiến sĩ Barns giải thích.

TRÍ VĂN (Theo Daily Mail)