Người lớn tuổi có hàm lượng vitamin B12 trong máu thấp có khuynh hướng bị teo não và giảm kỹ năng tư duy. Nghiên cứu mới đây tại Mỹ đã chỉ ra mối liên hệ giữa thiếu vitamin B12 và tình trạng suy giảm nhận thức sớm, dẫn đến chứng mất trí nhớ.

Trong nghiên cứu, các chuyên gia Trung tâm Y khoa Đại học Rush phân tích hàm lượng vitamin B12 và các chất chuyển hóa giúp nhận biết tình trạng thiếu vitamin B12 trong máu của 121 người trên 65 tuổi tại Chicago. Họ được yêu cầu thực hiện các bài kiểm tra để đánh giá khả năng trí nhớ và các kỹ năng nhận thức khác. Sau khoảng 4 năm rưỡi, những người này được kiểm tra lại và chụp cắt lớp não để đo thể tích não cũng như tìm kiếm những dấu hiệu tổn thương não. Các chuyên gia phát hiện những người thiếu vitamin B12 có điểm số kiểm tra nhận thức thấp hơn và thể tích não nhỏ hơn những người khác. Năm ngoái, một nghiên cứu tại Anh cũng chỉ ra rằng nếu cho bệnh nhân cao tuổi có dấu hiệu suy giảm nhận thức dùng viên bổ sung vitamin có thể giúp họ trì hoãn quá trình teo não và suy giảm nhận thức. Dù vậy, nhà nghiên cứu Martha Clare Morris cho rằng đo hàm lượng vitamin B12 trong máu người già không phải là cách tốt để chẩn đoán nguy cơ suy giảm nhận thức của họ, mà các bác sĩ cần có những biện pháp đánh giá lâm sàng để biết ai là người có nguy cơ thiếu loại sinh tố này.

Vitamin B12 có trong thịt động vật, thịt gia cầm, cá, trứng, ngũ cốc và các chế phẩm từ sữa.

THUẬN HẢI (Theo CTV News)