Trường Cao đẳng nghề Du lịch Cần Thơ, trực thuộc Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VH,TT&DL), được thành lập năm 2014, trên cơ sở nâng cấp Trường Trung cấp Du lịch Cần Thơ. Trường có chức năng đào tạo, bồi dưỡng nguồn nhân lực trình độ cao đẳng, trung cấp và thấp hơn trong lĩnh vực du lịch, đáp ứng nhu cầu đào tạo về nghiệp vụ du lịch tại địa bàn thành phố Cần Thơ và các tỉnh khu vực ĐBSCL. Năm 2015, trường tăng cường mở rộng ngành nghề đào tạo, đáp ứng nhu cầu xã hội… Phóng viên Báo Cần Thơ có cuộc trao đổi với Thạc sĩ Nguyễn Minh Thơ, Phó Hiệu trưởng nhà trường, nhân kỳ tuyển sinh tới.

 Trước hết, xin bà cho biết về đội ngũ giáo viên và cơ sở vật chất của Trường Cao đẳng nghề Du lịch Cần Thơ?

- Trường hiện có gần 50 cán bộ giảng viên; trong đó, có 8 cán bộ, giảng viên có trình độ thạc sĩ, 3 cán bộ, giảng viên đang nghiên cứu sinh. Hầu hết các giảng viên của trường đều được đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ chuyên ngành du lịch như: buồng, bar, bếp, bàn, lữ hành, hướng dẫn trong nước và quốc tế…

Về cơ sở vật chất, trường có 3 cơ sở: cơ sở 1 tại số 85 Phan Đăng Lưu; cơ sở 2 tại số 1đường Xô Viết Nghệ Tĩnh; và cơ sở 3 tọa lạc tại số 2 đường Ngô Hữu Hạnh. Được sự quan tâm, hỗ trợ của Bộ VH,TT&DL và UBND TP Cần Thơ, trường đang xây dựng cơ sở vật chất ở Cồn Khương, quận Ninh Kiều, trên diện tích khoảng 5 ha với nguồn vốn của Bộ VH,TT&DL. Đầu năm 2015, trường đã khởi công xây dựng khối giảng đường, y tế với quy mô 1 trệt, 4 lầu, diện tích xây dựng 2.454m2, dự kiến đưa vào sử dụng cuối năm 2016. Theo lộ trình đến cuối năm 2019, trường sẽ xây dựng hoàn chỉnh các khối hội trường, thư viện, hiệu bộ, ký túc xá, thể thao nhằm phục vụ tốt cho công tác giảng dạy và học tập.

Đến nay, trường đã tuyển sinh 7 khóa, gồm 4 chuyên ngành đào tạo bậc cao đẳng với hơn 180 sinh viên; 12 chuyên ngành, nghiệp vụ trung cấp nghề, trung cấp chuyên nghiệp với gần 1.000 học sinh.

 Thưa bà, năm nay kế hoạch tuyển sinh và mở rộng các chuyên ngành đào tạo của trường như thế nào? Yêu cầu tuyển sinh có gì đổi mới so với những năm trước?

- Năm 2015, trường dự kiến tuyển 170 sinh viên hệ cao đẳng nghề cho 4 ngành đào tạo: Quản trị lữ hành, Quản trị khách sạn, Quản trị nhà hàng và Hướng dẫn du lịch; khoảng 420 học sinh hệ trung cấp cho hơn 10 chuyên ngành, trong đó tập trung vào một số ngành chủ lực như: Hướng dẫn du lịch, Quản lý và kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống, Nghiệp vụ lễ tân, Kỹ thuật chế biến món ăn. Hiện, trường đang tập trung nguồn lực để hoàn thiện đề án “Đào tạo chuẩn hóa nguồn nhân lực, chuẩn hóa chức danh, bậc giáo dục Cao Đẳng nghề Du lịch giai đoạn 2015- 2020” với mục tiêu xây dựng đội ngũ cán bộ quản lý, giảng viên theo quy định, đảm bảo đúng số lượng và nâng cao chất lượng đào tạo; đồng thời tập trung xây dựng cơ sở vật chất mới. Về lâu dài, căn cứ nhu cầu xã hội và thị trường lao động, chúng tôi sẽ mở thêm chuyên ngành mới.

Các thí sinh tham dự kỳ thi học sinh giỏi môn Nghiệp vụ nhà hàng tại Trường Cao đẳng nghề Du lịch Cần Thơ. Ảnh: K.M

Về hình thức xét tuyển, trường vẫn xét tuyển trên cơ sở điểm tổng kết 3 năm học trong học bạ THPT. Trường nhận hồ sơ đăng ký xét tuyển từ tháng 4 đến hết tháng 11 hằng năm. Trường sẽ liên tục cập nhật thông tin về tuyển sinh trên website: www.ctc.edu.vn

 Xin bà cho biết thêm về công tác liên kết đào tạo của trường?

- Từ năm 2006, trường được dự án Tăng cường năng lực nguồn nhân lực du lịch (gọi tắt là LUX-DEV VIE031) hỗ trợ cho các học sinh du học tại Luxembourg (Áo). Tính đến nay, trường đã có 13 học sinh nhận được học bổng này; gần đây nhất, vào cuối tháng 4 năm nay, em Dương Di Tuân- học sinh lớp Chế biến món ăn K6, niên khóa 2013-2015- vừa trúng tuyển học bổng toàn phần. Chúng tôi luôn tạo mọi điều kiện hỗ trợ học sinh, sinh viên tiếp xúc với các dự án, học bổng nước ngoài để phát huy được năng lực cá nhân. Với mong muốn đào tạo nhiều kỹ năng cho học sinh, trường đang tăng cường thực hành và tập trung giảng dạy chuyên sâu hơn. Thay vì trước kia học xong mới thực hành thì nay học đến đâu thực hành tới đó nên các em nắm bắt nhanh, phát huy kỹ năng hiệu quả hơn. Hằng năm, Trường Cao đẳng nghề Du lịch Cần Thơ cung cấp cho thị trường lao động ngành du lịch trên 250 nhân sự. Trên 90% học sinh tốt nghiệp đều tìm được việc làm đúng chuyên ngành.

Ngoài ra, trường còn liên kết, phối hợp với Sở VH,TT&DL các tỉnh ĐBSCL, các doanh nghiệp trên địa bàn TP Cần Thơ để mở các lớp bồi dưỡng nghiệp vụ du lịch ngắn hạn cho hơn 600 người/năm.

 Theo nhiều chuyên gia, nguồn nhân lực du lịch TP Cần Thơ nói riêng và ĐBSCL nói chung vẫn còn yếu. Trường có giải pháp nào để góp phần khắc phục vấn đề này, thưa bà?

- Nhà trường không ngừng nâng cao trình độ chuyên môn, phát triển chuyên sâu đội ngũ giảng viên thông qua đào tạo mới, đào tạo lại, bồi dưỡng, trau dồi kinh nghiệm và thực tế trong nước cũng như nước ngoài; hoàn thiện khung chương trình đào tạo với định hướng tiếp cận các chương trình đào tạo tiên tiến trên thế giới kết hợp với phát triển các hình thức đào tạo, bồi dưỡng (liên kết đào tạo liên thông đại học, sau đại học, các lớp ngắn hạn,…). Thường xuyên tổ chức cho học sinh, sinh viên tham quan tìm hiểu môi trường thực tế và tăng cường hợp tác, trao đổi với các dự án trong và ngoài nước. Đầu tư cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ giảng dạy, thực hành, thực tập, giúp cho học sinh sinh viên có nhiều cơ hội tiếp cận với thực tế.

 Xin cảm ơn bà!

ÁI LAM (thực hiện)