Theo nghiên cứu vừa công bố của Trung tâm Y khoa thuộc Đại học Georgetown (Mỹ), chất resveratrol có trong rượu vang đỏ và sô-cô-la đen có khả năng trì hoãn sự tiến triển của Alzheimer - chứng sa sút trí tuệ ở người lớn tuổi.

Trong thử nghiệm kéo dài 1 năm, các chuyên gia đã chia 119 bệnh nhân Alzheimer cấp độ vừa phải thành 2 nhóm. Trong đó, nhóm 1 được cho dùng resveratrol với liều lượng 2 gram/ngày, còn nhóm 2 dùng giả dược. Họ nhận thấy mức độ prôtêin bất thường beta amyloid (một chỉ dấu sinh học quan trọng về mức độ tiến triển bệnh tình ở bệnh nhân Alzheimer mức độ nhẹ hoặc vừa phải) đã trở nên ổn định trên nhóm 1.

Thông thường, prôtêin beta amyloid sẽ sụt giảm nồng độ và thay đổi kết cấu khi Alzheimer tiến triển, cụ thể là tạo thành các mảng beta amyloid độc hại trong não bệnh nhân. Nhưng ở nhóm 1, tốc độ suy giảm nồng độ beta amyloid đã chậm lại.

Tuy phát hiện trên là đáng lạc quan, nhưng Trưởng nhóm nghiên cứu Scott Turner lưu ý đây mới là kết quả thử nghiệm giai đoạn 2 nên cần nghiên cứu thêm nữa để xác định liệu resveratrol thật sự có lợi cho sức khỏe bệnh nhân Alzheimer hay không. Ông cũng khuyến cáo không nên đánh đồng kết quả trên với việc tăng tiêu thụ rượu thay cho uống viên bổ sung resveratrol.

AN NHIÊN (Theo Washington Post)