(CTO) - Chiều 16-7, Sở Khoa học và Công nghệ TP Cần Thơ tổ chức Hội đồng khoa học và thống nhất nghiệm thu 2 đề tài, dự án khoa học.

Đề tài “Nghiên cứu bào chế viên nang thực phẩm bảo vệ sức khỏe của cao chiết hành tím (Allium ascalonicum, Amaryllidaceae) trồng tại Vĩnh Châu - Sóc Trăng có tác dụng hỗ trợ chống oxy hóa, hạ đường huyết, giảm lipid” do Trường Đại học Y Dược Cần Thơ chủ trì, PGS.TS Huỳnh Thị Mỹ Duyên, làm Chủ nhiệm.

Hội đồng nghiệm thu đề tài “Nghiên cứu bào chế viên nang thực phẩm bảo vệ sức khỏe của cao chiết hành tím (Allium ascalonicum, Amaryllidaceae) trồng tại Vĩnh Châu - Sóc Trăng có tác dụng hỗ trợ chống oxy hóa, hạ đường huyết, giảm lipid”.

Nhóm nghiên cứu đã thực hiện tối ưu hóa quy trình chiết xuất hành tím có hàm lượng hoạt chất cao nhất; đánh giá độc tính và tác dụng chống oxy hóa, hạ đường huyết, giảm lipid của cao hành tím trên mô hình động vật thử nghiệm; nghiên cứu quy trình bào chế viên nang cứng chứa cao khô hành tím và xây dựng tiêu chuẩn cơ sở cho chế phẩm… Từ đó, bào chế thành công 3 lô sản phẩm, mỗi lô 10.000 viên nang, đạt chất lượng theo tiêu chuẩn cơ sở do cơ quan quản lý phê duyệt. Đề tài góp phần phát triển chế phẩm bảo vệ sức khỏe mới được sản xuất trong nước, hỗ trợ trong điều trị bệnh đái tháo đường và tăng lipid máu, đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khỏe cộng đồng và nâng cao giá trị kinh tế cho cây hành tím địa phương.

Dự án “Hỗ trợ doanh nghiệp áp dụng tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật, hệ thống quản lý, công cụ cải tiến năng suất chất lượng, công cụ hỗ trợ cho sản xuất thông minh, dịch vụ thông minh” do Công ty TNHH tư vấn quản lý quốc tế và hỗ trợ kỹ thuật cao chủ trì, ông Đoàn Hồng Lý Quang Hoa làm Chủ nhiệm. Dự án được triển khai thực hiện từ năm 2024 tại tỉnh Sóc Trăng (cũ).

Chủ nhiệm dự án “Hỗ trợ doanh nghiệp áp dụng tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật, hệ thống quản lý, công cụ cải tiến năng suất chất lượng, công cụ hỗ trợ cho sản xuất thông minh, dịch vụ thông minh” báo cáo kết quả thực hiện với hội đồng nghiệm thu.

Dự án đã khảo sát thực trạng, xác định nhu cầu, đánh giá lựa chọn các doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh Sóc Trăng (cũ) tham gia xây dựng, áp dụng các hệ thống quản lý, công cụ cải tiến năng suất chất lượng tiên tiến; áp dụng tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật. Sau đó, hỗ trợ các doanh nghiệp xây dựng, áp dụng và được chứng nhận các hệ thống quản lý cơ bản, áp dụng công cụ cải tiến năng suất chất lượng (15 hệ thống và 3 công cụ); hỗ trợ áp dụng và chứng nhận hợp quy sản phẩm cho 1 doanh nghiệp. Việc áp dụng các hệ thống quản lý, công cụ cải tiến giúp cho doanh nghiệp nhận diện và tối ưu hóa chi phí, nguồn lực, làm cho giá thành sản phẩm giảm, tăng lợi nhuận, tăng sức cạnh tranh.

Tin, ảnh: LỆ THU