(tiếp theo và hết)

6. Uống ít nhất 8 ly nước mỗi ngày

Lời khuyên này có từ rất lâu dù chưa được chứng minh, trong đó, khuyến cáo: “nếu bạn khát, nghĩa là bạn bị mất nước” bị cho là không có cơ sở khoa học. Viện Y học Mỹ cho biết hầu hết những người khỏe mạnh uống nước theo nhu cầu và họ thường giải tỏa cơn khát từ nhiều nguồn khác nhau, trong đó có thực phẩm.

Một số người còn xem uống nhiều nước như một phần trong chế độ ăn kiêng mà không hiểu tác dụng của nó. Một nghiên cứu cho biết dùng thực phẩm chứa nhiều nước, như súp, sẽ khiến bạn no lâu hơn, nhưng uống một lượng nước tương đương qua các thức uống (như trà, cà phê, nước ngọt, bia...) lại không giúp ích gì trong việc giảm cân.

7. Bẻ khớp ngón tay gây viêm khớp

Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí “American Board of Family Medicine”, nguy cơ viêm khớp mãn tính giữa những người hay bẻ khớp ngón tay và người không có thói quen này là như nhau. Nhưng dù sao, từ bỏ thói quen này vẫn là tốt nhất, vì nhiều nghiên cứu đã chứng minh nó có thể khiến bàn tay bạn trở nên thô kệch và giảm sức cầm, nắm.

8. Kiểm tra tổng quát hàng năm giúp bảo vệ sức khỏe

Có rất ít bằng chứng đáng tin cho rằng kiểm tra thể chất hàng năm có thể giúp chúng ta bảo vệ tính mạng. Dịch vụ phòng ngừa bệnh của Mỹ khuyến cáo nam giới khỏe mạnh không nên làm xét nghiệm PSA để chẩn đoán nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt bởi vì cách này không hiệu quả, trái lại, qui trình điều trị sau đó có thể gây hại cho sức khỏe. Cơ quan trên cũng bác bỏ việc đo điện tâm đồ (ECG) để tầm soát bệnh tim ở những người không có các triệu chứng của bệnh.

9. Ăn trứng làm tăng hàm lượng cholesterol

Chúng ta đều biết cholesterol (còn gọi là mỡ trong máu) là một trong những yếu tố nguy cơ dẫn đến các bệnh tim mạch. Nhưng không vì vậy mà chúng ta loại bỏ hoàn toàn chất béo trong chế độ ăn, thay vào đó, bạn nên hạn chế tiêu thụ chất béo bão hòa (có nhiều trong thịt, mỡ động vật) và chất béo chuyển hóa (có trong bơ, thức ăn nhanh và món nướng). Các chuyên gia cho biết những người có hàm lượng cholesterol “xấu” (LDL) bình thường có thể thoải mái ăn 7 quả trứng/tuần, còn những ai có hàm lượng LDL cao nên dùng tối đa 4 quả trứng/tuần hoặc có thể loại bỏ lòng trắng trứng.

10. Chỉ ăn thực phẩm hữu cơ

Chúng ta khó mà xác định được những rau, củ, quả mua ở chợ hoặc siêu thị có phải là thực phẩm hữu cơ (không sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật) hay không. Do đó, cách tốt nhất là bạn nên cân nhắc khi chọn lựa thực phẩm. Theo các chuyên gia, những nông sản có thể ăn luôn vỏ (như ớt chuông, cà, dưa leo...) có thể chứa dư lượng thuốc trừ sâu, trong khi các loại củ, quả không ăn vỏ (như chuối, cam quýt, khóm, hành tây) ít gây nguy cơ ngộ độc thuốc trừ sâu cho người dùng hơn.

THANH TRÚC
(Theo CBS News)