Nhóm nghiên cứu của Tiến sĩ Othman Ghribi tại Đại học Bắc Dakota (Mỹ) tiến hành thí nghiệm trên thỏ. Chúng được cho ăn khẩu phần giàu cholesterol khiến não tích tụ các mảng bám prôtêin beta-amyloid, nguyên nhân gây bệnh Alzheimer. Thỏ cũng phát triển các thay đổi trong prôtêin Tau, một thành phần trong bộ khung của các tế bào thần kinh. Khi prôtêin này bị photpho hóa nặng, các tế bào thần kinh mất khả năng kiểm soát các tín hiệu điện trong não, dẫn đến bệnh. Sau khi các nhà khoa học áp dụng phương pháp điều trị với Deferiprone (thuốc phân giải chất sắt), nồng độ sắt trong huyết thanh của thỏ giảm xuống và mật độ beta-amyloid cùng prôtêin Tau bị photpho hóa trong não cũng trở lại mức bình thường.

Một quá trình thoái hóa khác gây ra bệnh Alzheimer - chứng suy giảm trí nhớ ở người lớn tuổi, là việc sản xuất các gốc ôxy tự do (ROS) có thể tổn hại tế bào thần kinh. Tuy nhiên, hàm lượng thuốc Deferiprone thông thường không đủ để ức chế mức độ ROS. Tiến sĩ Ghribi cho biết có thể dùng Deferiprone hàm lượng cao hoặc kết hợp dùng thuốc với chất chống ôxy hóa để ngăn ngừa sản sinh ROS. “Biện pháp này có thể bảo vệ cơ thể tốt hơn trước các tác hại của chế độ ăn chứa nhiều cholesterol liên quan đến bệnh Alzheimer”, ông nói.

THUẬN HẢI (Theo Science Daily)