Nhằm giúp người tiêu dùng dễ dàng giám sát lượng thực phẩm tiêu thụ vì sức khỏe, nhiều hãng công nghệ đã sáng chế những công cụ giúp tính toán thành phần dinh dưỡng hoặc năng lượng có trong món ăn, thức uống.

Đầu tiên phải kể đến HidrateSpark – chai nước thông minh có thể theo dõi lượng nước tiêu thụ, nhằm bảo đảm cơ thể bạn không bị mất nước. Thiết bị hoạt động dựa trên một cảm biến kết nối với một ứng dụng cài trên điện thoại thông minh, trong đó, bộ phận hình ống bên trong bình sẽ phát sáng để nhắc bạn bổ sung nước nếu thiếu. Ứng dụng này cũng thiết lập mục tiêu cá nhân về lượng nước mà bạn nên uống mỗi ngày dựa trên những tính toán liên quan đến tuổi tác, cân nặng, chiều cao, giới tính và nhiệt độ cũng như độ ẩm môi trường xung quanh. Công thức tính này cũng tính luôn mức độ vận động nếu bạn cho phép ứng dụng truy cập dữ liệu từ các thiết bị theo dõi tập luyện cá nhân, như máy đếm bước chân chẳng hạn. Giá bán mỗi bình HidrateSpark là khoảng 60 USD.

Trong khi đó, cân dinh dưỡng thông minh Smart Diet Scale cho phép người dùng cân thực phẩm, qua đó giúp tính toán hàm lượng calorie và các dưỡng chất trong món ăn chính xác hơn chúng ta tính bằng mắt thường. Để sử dụng, người dùng đặt mẫu thức ăn lên cân, ví dụ như thịt gà tươi, sau đó quét qua mã vạch trên bao bì thực phẩm. Cân sẽ tự động dò tìm trong kho dữ liệu (với thông tin dinh dưỡng của hơn 400.000 sản phẩm) để cho ra kết quả tức thì. Smart Diet Scale cho phép cân đo cùng lúc 4 mẫu thức ăn và dự kiến có giá bán 150 USD.

Cũng là thiết bị phân tích thực phẩm, nhưng DietSensor dùng chùm tia hồng ngoại chiếu vào thực phẩm để xác định thông tin về hàm lượng dinh dưỡng của chúng như prôtêin, chất béo và chất bột đường (carbohydrate). Để làm được như vậy, thiết bị phải phân tích phản ứng của các phân tử có trong thực phẩm với ánh sáng chiếu vào và thu về tín hiệu quang học đặc trưng của từng loại thức ăn. Không chỉ thể hiện hàm lượng chất dinh dưỡng, ứng dụng đi kèm với DietSensor còn cung cấp lời khuyên dựa vào mục tiêu sức khỏe hoặc tình trạng bệnh của người dùng, chẳng hạn như cao mỡ máu hoặc tiểu đường. Sản phẩm của công ty ConsumerPhysics sẽ có mặt trên thị trường vào tháng 9 tới với giá gần 250 USD.

THẢO NGUYÊN (Theo Livescience)