Theo các bác sĩ tại Bệnh viện Đại học Essen (Đức), các dưỡng chất trong quả ca cao có thể cải thiện sức khỏe tim của bệnh nhân suy thận giai đoạn cuối (ESRD).

Ảnh: agriculturewire

Các chuyên gia cho biết người bị ESRD, tức là đã chuyển sang giai đoạn cần chạy thận nhân tạo thường xuyên, rất dễ mắc bệnh tim. Đây cũng là nguyên nhân hàng đầu khiến họ tử vong. Nhằm giảm bớt rủi ro này, nhóm nghiên cứu của Tiến sĩ Tienush Rassaf tìm cách hạ thấp nguy cơ mắc bệnh tim ở người bệnh. Họ đã phân tích tác dụng của 2 dưỡng chất bổ tim có trong ca cao là catechin và epicatechin, đều thuộc nhóm các hợp chất flavanol. Từ đây, các bác sĩ pha chế thành loại thức uống có chứa catechin và epicatechin rồi cho 26 bệnh nhân ESRD uống trong vòng 1 tháng.

Theo kết quả nghiên cứu đăng trên Tạp chí Lâm sàng của Hiệp hội Thận học Mỹ (ASN), hai thức uống nói trên đã giúp tất cả bệnh nhân cải thiện đáng kể sự lưu thông máu và hạ huyết áp. Trong khi đó, 26 bệnh nhân ở nhóm đối chứng được cho dùng giả dược không nhận thấy có bất kỳ tác động tích cực nào. Tiến sĩ Rassaf giải thích rằng có thể catechin và epicatechin giúp kích thích sản xuất ôxít nitric (NO), hóa chất cơ thể dùng để tăng lưu thông máu trong trường hợp bệnh nhân bị căng thẳng (do bệnh tật). Dù vậy, các chuyên gia cũng nhắc rằng sôcôla có thể không hiệu quả trong trường hợp này bởi quá trình chế biến thường làm mất đi hợp chất flavanol.

THẢO NGUYÊN (Theo thesilverink.com, Livescience)