Tiếp nối thành công của “Gia đình Haha”, chương trình truyền hình thực tế “Quán nhà Haha” đưa các nghệ sĩ đến trải nghiệm cuộc sống cùng người dân bản địa, trực tiếp vận hành quán ăn và mô hình lưu trú tại địa phương. Chương trình tiếp tục thu hút khán giả bằng những câu chuyện bình dị, tiếng cười gần gũi và những giá trị văn hóa bản địa. Chương trình phát lúc 20 giờ 30 phút thứ bảy hằng tuần trên kênh YouTube Yeah1 Show và ứng dụng Mango+.

Các thành viên trong “Quán nhà Haha” phụ giúp O Bé (thứ 2 phải sang) làm các món ăn. Ảnh: Chụp màn hình

Các nghệ sĩ Jun Phạm, Rhymastic, Bùi Công Nam, Ngọc Thanh Tâm và Duy Khánh tiếp tục đồng hành như trong “Quán nhà Haha”, sau hành trình tại “Gia đình Haha”. Ở mỗi chặng, họ lưu trú, ăn ở, sinh hoạt và làm việc cùng gia chủ trong 7 ngày. Đặc biệt, các nghệ sĩ trực tiếp tham gia vận hành những mô hình kinh doanh như quán ăn, cơ sở lưu trú, góp phần giới thiệu nông sản, ẩm thực và làng nghề địa phương đến du khách gần xa.

Các thành viên đảm nhận nhiều công việc, từ lên thực đơn, đi chợ, nấu nướng đến quản lý chi tiêu, đón tiếp và phục vụ khách. Song song đó, họ còn tham gia các hoạt động thường ngày cùng người dân, như làm vườn, gieo trồng, chăn nuôi hay đánh bắt, tùy theo mùa vụ ở từng địa phương. Mỗi chặng còn có khách mời đến trải nghiệm, học việc và hỗ trợ vận hành quán.

“Quán nhà Haha” mang đến những câu chuyện gần gũi, rộn tiếng cười từ những điều bình dị, thân thương. Nhịp sống trong chương trình diễn ra với những công việc thường ngày của người dân, chỉ khác là có thêm 5 người trẻ cùng chung tay phụ giúp, như nhà có thêm con cháu về chơi.

Sức hút của chương trình bắt đầu từ những câu chuyện đời thường, như cách O Bé và chú Phước, chủ Phước Homestay ở làng cổ Nham Biều (Huế), đón chào các nghệ sĩ. Gia chủ tận tình chỉ dẫn công việc, chia sẻ bí quyết chế biến đặc sản và tin tưởng giao cho các nghệ sĩ vận hành quán. Do chưa quen việc, các thành viên không tránh khỏi những tình huống dở khóc dở cười, từ phục vụ thiếu món đến lúng túng khi khách đến quá đông cùng lúc.

Điểm nhấn của “Quán nhà Haha” là khám phá ẩm thực Việt qua những trải nghiệm thực tế. Ở mỗi chặng, các món đặc sản được giới thiệu sinh động, không chỉ qua hình ảnh mà còn bằng những câu chuyện đậm bản sắc địa phương. Từ gian bếp của O Bé, nhiều món Huế đặc trưng được giới thiệu như hến xúc bánh tráng, cá kình kho lạt, canh hến măng chua, chả ram bánh tráng Lựu Bảo...

Mỗi món ăn mang một sắc thái riêng, từ sự mộc mạc của nguyên liệu quen thuộc trong vườn nhà đến sự kỳ công của những nghệ nhân làng nghề và tâm huyết của người dân trong việc gìn giữ truyền thống quê hương. Những khuôn hình cận cảnh, sắc nét cùng góc quay giàu tính nghệ thuật càng làm nổi bật sức hấp dẫn của món ăn. Nhiều hình ảnh ẩm thực trong chương trình được chia sẻ trên mạng xã hội; các món ngon, đặc sản như mắm tôm chua, bánh canh Nam Phổ được người xem quan tâm, tìm kiếm.

“Quán nhà Haha” còn đưa làng nghề đến gần hơn với khán giả. Để chuẩn bị nguyên liệu cho các món ăn, các nghệ sĩ đến nhà chú Hùng, tìm hiểu và trải nghiệm quy trình làm bánh tráng Lựu Bảo, lắng nghe các nghệ nhân chia sẻ về hành trình giữ nghề nhiều vất vả. Điểm đáng chú ý là những khoảnh khắc trò chuyện chân tình giữa người dân bản địa và các nghệ sĩ. Qua đó, những câu chuyện về nghề, về đời dần được sẻ chia, tạo nên những thước phim giàu cảm xúc.

Một điểm mới của “Quán nhà Haha” là tăng cường kết nối, tương tác với khán giả thông qua hoạt động “đại sứ mỹ vị”. Khán giả trực tiếp đến chương trình, thưởng thức các món ăn do nghệ sĩ phục vụ, đồng thời đặt mua đặc sản địa phương, đăng ký tour du lịch và tham gia các hoạt động thiết thực khác. Qua đó, chương trình quảng bá sản phẩm địa phương, góp phần thúc đẩy kinh tế và gìn giữ nghề truyền thống.

Với cách kể chuyện tự nhiên, lấy trải nghiệm thực tế làm trung tâm, “Quán nhà Haha” vừa giải trí vừa mở ra hành trình khám phá làng quê Việt Nam qua văn hóa, ẩm thực và đời sống bản địa. Những điều bình dị được kể bằng sự chân thành góp phần đưa hình ảnh con người, vùng đất và các giá trị truyền thống đến gần hơn với công chúng.

BẢO LAM