Nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học tại Đại học Colorado (Mỹ) kết luận rằng bổ sung vitamin C là "một chiến lược sống hiệu quả" giúp làm giảm sự co thắt mạch máu vốn bị tăng cao ở những thanh niên bị thừa cân và béo phì.

Nghiên cứu được tiến hành đối với 35 bệnh nhân thừa cân hoặc béo phì, theo hướng so sánh những tác động của vitamin C và bài tập thể dục lên endothelin-1. Hoạt động của loại prôtêin này thường tăng lên ở những người thừa cân và béo phì, cho nên các mạch nhỏ của họ dễ bị co thắt, khiến chúng phản ứng kém hơn trước dòng chảy của máu và gia tăng nguy cơ mắc bệnh về mạch máu.

Trong 3 tháng tham gia nghiên cứu, 20 người được can thiệp bằng cách bổ sung vitamin C, trong khi 15 người còn lại thực hiện các bài tập giúp tăng cường tim mạch và hô hấp. Các chỉ số được xem xét bao gồm lưu lượng máu ở cẳng tay và những phản ứng với việc truyền endothelin-1 trong động mạch trước và sau mỗi lần can thiệp. Nhóm nghiên cứu do Tiến sĩ Caitlin Dow dẫn đầu nhận thấy bổ sung 500mg vitamin C mỗi ngày làm giảm sự co thắt mạch máu liên quan đến endothelin-1 tương đương với việc đi bộ.

THẢO NGUYÊN (Theo medicalnewstoday)