Theo một đánh giá tổng quan vừa công bố trên Tạp chí Y khoa Anh (BMJ) uy tín, uống cà phê mỗi ngày ở mức vừa phải mang đến tác dụng đẩy lùi bệnh tật.

Nhóm chuyên gia tại Đại học Southampton (Anh) đã điều nghiên dữ liệu từ 201 nghiên cứu về tác động của việc uống cà phê đối với mọi khía cạnh sức khỏe, bao gồm so sánh giữa người uống cà phê và người không dùng thức uống này. Họ phát hiện uống 3 ly cà phê/ngày mang lại lợi ích sức khỏe nhiều nhất cho người dùng, bao gồm giảm 15% nguy cơ phát triển bệnh tim mạch và giảm 17% khả năng chết sớm vì bệnh này. Tiêu thụ cà phê còn được phát hiện giúp giảm 34% nguy cơ mắc bệnh gan, 17% nguy cơ ung thư ruột, 36% nguy cơ Parkinson và 27% nguy cơ Alzheimer.

Các chuyên gia tin rằng các hợp chất chống ôxy hóa thực vật sẵn có trong cà phê đã mang lại những lợi ích kể trên. “Cà phê rang là hỗn hợp chứa hơn 1.000 hợp chất có hoạt chất sinh học, một số có khả năng chống ôxy hóa, kháng viêm, chống xơ hóa hoặc chống ung thư”- họ cho biết.

Tuy vậy, việc uống từ 4 ly cà phê trở lên không tăng thêm lợi ích, mà còn dễ dẫn tới cảm giác hồi hộp, mất ngủ, rối loạn nhịp hoặc suy tim. Ngoài ra, nhóm tác giả còn cảnh báo bà bầu không nên uống hơn 2 ly cà phê (tương đương 200mg caffeine) mỗi ngày để tránh nguy cơ bị sẩy thai. Họ cũng khuyến nghị các “tín đồ” cà phê nên tránh thêm nhiều đường, sữa, kem tươi vào thức uống này, hoặc dùng kèm với thức ăn nhiều dầu mỡ.

HUY MINH (Theo BBC, Daily Mail)