Các công ty đang chuyển sang sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) và công nghệ cảm biến để nâng cao hiệu quả canh tác trong nhà kính tại Nhật Bản, trong bối cảnh nước này đang đối mặt với tình trạng thiếu hụt nông dân ngày càng trầm trọng.

Phòng thí nghiệm Aquaponics của NTT East tại Tokyo.

Gần đây, nhà mạng viễn thông NTT East và các đối tác đã khởi động một dự án thử nghiệm nông nghiệp thủy canh (Aquaponics) tại Tokyo, kết hợp trồng nhân sâm và nuôi cá chép cảnh Nishikigoi của Nhật. Aquaponics là mô hình nông nghiệp công nghệ cao, kết hợp phương pháp nuôi trồng thủy sản và trồng cây thủy canh, mà không cần dùng đất. 

Bằng cách sử dụng AI và công nghệ cảm biến để kiểm soát ánh sáng và nhiệt độ, dự án đã rút ngắn thời gian canh tác từ nhiều năm ở phương pháp canh tác truyền thống ở ngoài trời xuống chỉ còn vài tháng.

NTT East cho biết lá và thân cây chứa các thành phần quý giá, trước đây bị vứt bỏ, có thể được tận dụng cho mục đích kinh doanh bằng cách kết hợp phân cá làm phân bón thay cho hóa chất nông nghiệp.

Trong khi đó, Oishii Farm, một công ty khởi nghiệp nổi tiếng của Mỹ chuyên về lĩnh vực nông trại thẳng đứng trong nhà (indoor vertical farm), gần đây đã thành lập một cơ sở nghiên cứu và phát triển mới tại thành phố Hamura ở phía Tây Tokyo. Công ty sử dụng AI để quản lý môi trường sinh sản cho ong, loài vật đóng vai trò thiết yếu trong quá trình thụ phấn cây dâu. Công nghệ này đã giúp nâng tỷ lệ thụ phấn cho dâu tây của công ty lên 95%.

“Chúng tôi có thể đạt được những tiến bộ chỉ trong một năm mà phương pháp nhân giống truyền thống ngoài trời phải mất hàng trăm năm”, Hiroki Koga, đồng sáng lập kiêm CEO của Oishii Farm, nhấn mạnh lợi ích của các nhà kính trồng cây không bị ảnh hưởng bởi mùa vụ hay thời tiết. Công ty dự định phát triển các phương pháp hiệu quả để canh tác các loại cây trồng khác, như cà chua, trong nhà kính và phát triển robot có khả năng tự động trồng trọt và đóng gói sản phẩm.

Theo Bộ Nông nghiệp Nhật Bản, số lượng nông dân trong ngành nông nghiệp đã giảm từ khoảng 2,05 triệu người vào năm 2010 xuống còn khoảng 980.000 người năm 2026. Để duy trì sản xuất nông nghiệp, chính phủ đang khuyến khích sự tham gia của các ngành công nghiệp khác và thúc đẩy ứng dụng các công nghệ tiên tiến. 

Hiện Nhật Bản có khoảng 440 nhà máy sản xuất và chế biến nông sản, tăng 40% so với một thập kỷ trước. Nước này đặt mục tiêu thu hút 4.600 tỉ yen đầu tư công và tư nhân vào các hệ thống sản xuất nông sản trong nhà kính vào năm 2040.

LÊ THƯ (Theo Japan Times)