Nghiên cứu của Trường Đại học California tại Los Angeles (UCLA-Mỹ) phát hiện chế độ ăn với nhiều thực phẩm chế biến sẵn (như thức ăn nhanh và đồ hộp) chính là nguyên nhân khiến chúng ta lười biếng.

Nghiên cứu do chuyên gia Aaron Blaisdell dẫn đầu thử nghiệm 2 chế độ ăn uống riêng biệt trên 32 con chuột trong vòng 6 tháng. Một nhóm được nuôi bằng các loại thực phẩm chưa qua chế biến như bắp và bột cá, trong khi nhóm còn lại dùng thực phẩm chế biến sẵn ít dinh dưỡng nhưng nhiều đường như thức ăn nhanh. Chỉ sau 3 tháng, nhóm chuột thứ hai tăng cân đáng kể. Khi được huấn luyện đè vào một đòn bẩy để nhận thức ăn hoặc nước uống, nhóm chuột này tỏ ra yếu ớt và thường nghỉ giải lao giữa các lần thực hiện lâu gấp đôi thời gian so với nhóm đối chứng.

Sau 6 tháng, chế độ ăn của hai nhóm chuột được hoán đổi trong vòng 9 ngày. Tuy nhiên, sự thay đổi này đã không giúp nhóm chuột béo giảm trọng lượng và cải thiện khả năng phản ứng trong các thí nghiệm. Trong khi đó, nhóm chuột ốm được nuôi bằng thức ăn nhanh cũng không tăng cân hoặc giảm khả năng phản ứng. Theo các chuyên gia, những phát hiện này cho thấy việc tiêu thụ nhiều thức ăn nhanh khiến chúng ta lười vận động, chứ không phải thừa cân hay béo phì làm chúng ta ì vận động.

HOÀNG NAM (Theo ANI)