Nhật Bản vừa khởi động một dự án thử nghiệm nhằm cải thiện doanh số bán nông sản, đầu tiên là bắp cải, bằng cách dự đoán nguồn cung và giá cả trong tương lai dựa trên dữ liệu vệ tinh.

Theo dự án này, công ty quảng cáo Dentsu, Cơ quan Thám hiểm Vũ trụ Nhật Bản (JAXA) và một thành viên của Hiệp hội Hợp tác xã Nông nghiệp Nhật Bản sẽ quảng bá bắp cải được sản xuất tại làng Tsumagoi, tỉnh Gunma. 

Thông thường, các nhà sản xuất dựa vào việc kiểm tra thực địa để theo dõi sự phát triển của bắp cải. Tuy nhiên, sáng kiến ​​mới sẽ sử dụng dữ liệu vệ tinh về màu sắc và kích thước bắp cải để dự báo khối lượng thu hoạch và vận chuyển trước 8 tuần.

Khi dự báo cho thấy nguồn cung dồi dào, các kênh phân phối sẽ được mở rộng, còn trong thời kỳ nguồn cung khan hiếm, các hoạt động quảng cáo sẽ được thu hẹp. Cách làm này được cho sẽ giúp ổn định giá cả bắp cải (khi khan hàng) và giảm thiểu lãng phí thực phẩm (khi sản lượng dồi dào).

Hiện nhà sản xuất thực phẩm Ajinomoto đã trưng bày các sản phẩm gia vị “Cook Do” cùng với bắp cải Tsumagoi tại cửa hàng Tokyu Store ở quận Setagaya, Tokyo. Dựa trên dự báo nguồn cung trong tương lai, các món ăn chế biến từ bắp cải sẽ được đề xuất và quảng bá tại khoảng 50 cửa hàng như vậy.

Đội ngũ tham gia thử nghiệm thúc đẩy doanh số nông sản dựa vào dữ liệu vệ tinh sẽ đánh giá hiệu quả của dự án và tìm hiểu khả năng áp dụng phương pháp này cho các loại cây trồng khác trong tương lai.

LÊ THƯ (Theo Japan Times)