Theo nghiên cứu công bố trên tạp chí y khoa uy tín Annals of Internal Medicine, ngủ 8,5 tiếng/đêm hoặc ngủ 5,5 tiếng nhưng kết hợp kiểm soát lượng calorie nạp vào cơ thể ở mức trung bình có thể giúp ích đáng kể cho nỗ lực giảm cân. Một nghiên cứu khác phát hiện ngủ ít nhất 7 tiếng/ngày cũng giúp cơ thể đốt cháy nhiều calorie, đặc biệt, cơ thể có mật độ cơ càng cao thì lượng calorie đốt cháy khi ngủ càng nhiều. Điều này chứng tỏ những người thường xuyên vận động thể chất và ngủ đủ giấc khó có nguy cơ tăng cân.

Ngủ đủ giấc giữ vai trò quan trọng trong quá trình giảm cân. Ảnh: CNN

Ngủ đủ giấc còn được chứng minh giúp cơ thể tăng tiết hoóc-môn leptin khiến bạn no lâu và giảm cảm giác thèm ăn, nhờ đó hỗ trợ quá trình giảm cân. Ngược lại, thiếu ngủ làm gia tăng lượng hoóc-môn ghrelin kích thích cảm giác thèm những món ăn không lành mạnh, cản trở nỗ lực giảm cân thậm chí gây tăng cân. 

Ngủ ngon giấc cũng rất quan trọng đối với việc kiểm soát cân nặng. Các chuyên gia về giấc ngủ lý giải rằng sau một giấc ngủ ngon, bạn sẽ thức dậy với tâm trạng sảng khoái và tràn đầy năng lượng, có động lực để thực hiện các hoạt động thể chất như đi bộ, chạy bộ hay đạp xe. Còn khi thiếu ngủ, cơ thể uể oải sẽ cản trở các hoạt động hữu ích này. 

Để ngủ ngon hơn vào ban đêm, các chuyên gia khuyên bạn tắt điện thoại, tivi và máy tính một tiếng trước giờ ngủ; tránh ăn nhiều hoặc ăn thức ăn đậm vị gần giờ ngủ; tạo thói quen tốt trước khi đi ngủ như tắm nước ấm, đọc sách hoặc ngồi thiền; và giảm hoặc tắt hẳn ánh đèn trong phòng ngủ.

Một số thức uống hỗ trợ giảm cân trong khi ngủ

Ngoài hiểu rõ cơ chế hỗ trợ giảm cân của giấc ngủ, mọi người nên tiêu thụ các thức uống có lợi cho việc giảm cân được các chuyên gia khuyên dùng, như:

Sữa chứa đạm whey và casein. Như đã đề cập, cơ thể có lượng cơ càng cao thì lượng calorie bị đốt cháy khi ngủ càng nhiều. Và bổ sung đạm từ sữa trước khi đi ngủ được cho giúp kích thích quá trình phục hồi và tái tạo cơ trong khi ngủ. Không chỉ chứa hàm lượng cao canxi và tryptophan vốn được chứng minh cải thiện chất lượng giấc ngủ, sữa còn chứa hai loại đạm quan trọng đối với việc hình thành khối lượng cơ là whey và casein. “Tiêu thụ đạm casein (30-40gr) trước khi ngủ có thể đẩy nhanh tốc độ tái tạo cơ cũng như tốc độ chuyển hóa qua đêm” - báo cáo của Hiệp hội Dinh dưỡng Thể thao Quốc tế cho biết.

Trà hoa cúc. Trà hoa cúc được biết đến như một loại thuốc an thần, làm tăng nồng độ glycine - chất dẫn truyền thần kinh giúp thư giãn tinh thần, dễ buồn ngủ. Các nhà nghiên cứu còn phát hiện trong hoa cúc có 4 hợp chất, mà khi được kết hợp với nhau có thể điều chỉnh quá trình tiêu hóa tinh bột và hấp thu đường, nhờ đó kiểm soát đường huyết và làm giảm cân. Vì vậy, uống một tách trà hoa cúc còn ấm là cách đơn giản để giảm cân trong khi ngủ. 

Rượu vang đỏ. Resveratrol, chất chống ôxy hóa mạnh trong rượu vang đỏ, có thể biến lượng mỡ trắng dư thừa của cơ thể thành mỡ nâu có tác dụng đốt cháy năng lượng, từ đó ngăn béo phì. Resveratrol là hợp chất tự nhiên, cũng có nhiều trong nho đỏ, quả việt quất, dâu tây, quả mâm xôi và táo.

Nấm sữa kefir. Nấm sữa kefir là thức uống lên men được làm từ sữa, rất giàu lợi khuẩn probiotic cũng như canxi. Kefir có vị chua chua tương tự như sữa chua nhưng đặc hơn sữa chua. Các chuyên gia cho rằng uống kefir có thể giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, ức chế quá trình hình thành chất béo cũng như thúc đẩy quá trình phân hủy các axít béo, từ đó giúp giảm cân và ngăn ngừa béo phì.

Đạm đậu nành. Các nhà nghiên cứu cho biết đạm đậu nành cũng có tác dụng tương tự đạm sữa trong quá trình giảm cân. Trong một nghiên cứu về giảm cân, các chuyên gia phát hiện các chế phẩm từ đậu nành có thể giúp giảm cân và làm giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa. Đậu nành cũng rất giàu axít amin, đặc biệt là tryptophan, giúp bạn nhanh chóng chìm vào giấc ngủ.

Nước. Nước không chứa calorie, nên là thức uống lý tưởng nếu bạn muốn loại bỏ hoàn toàn thành phần chứa calorie trước khi đi ngủ. Nghiên cứu cho thấy uống đủ nước giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và ít bị buồn ngủ trong ngày hôm sau.

Tất nhiên, uống bất cứ thứ gì kể trên cũng đều có lợi và hại, trường hợp này là giúp giảm cân nhưng khiến bạn phải thức giấc để đi vệ sinh nếu uống quá nhiều. Do vậy, bạn cần cân nhắc liều lượng trước khi pha chế thức uống.

TRÍ VĂN (Theo Boldsky, Mdlinx)