Trước nay, người dân xứ sương mù thường không thích ăn cà chua còn xanh vì cho rằng chỉ có trái màu đỏ mới chín, ngon và có thể ăn được. Nhưng mùa hè năm nay, họ có thể sẽ thay đổi cách nhìn này bởi sự hiện diện của giống cà chua Kumato với những màu sắc và hương vị ngon khác nhau theo từng giai đoạn.

Khi còn màu xanh đậm, nó có vị thanh dịu và dễ thái mỏng. Sau khi chuyển sang màu nâu đen, nó mang hương vị cay ngọt lý tưởng cho món rau trộn và bánh mì sandwich. Và tới khi chín đỏ sẫm, nó trở nên mọng nước, ngọt ngào một cách đặc biệt nhờ lượng fructose cao hơn cà chua thường.

THUẬN HẢI (Theo Daily Mail)