Các nhà khoa học Đức cho biết họ vừa khám phá ra một cách để đánh tan lượng mỡ trắng tích tụ ở vùng bụng, bằng cách chuyển hóa chúng thành mỡ nâu.

Tế bào mỡ trắng từ lâu được xem là nguyên nhân khiến vòng eo ngấn mỡ, trong khi tế bào mỡ nâu có chức năng đốt cháy năng lượng dư thừa trong thực phẩm thành nhiệt. Nhóm nghiên cứu tại Đại học Bonn tìm cách tác động để tế bào mỡ trắng hoạt động giống như tế bào mỡ nâu. Qua thử nghiệm trên chuột, họ phát hiện ra một đường truyền tín hiệu mới cho adenosine, một phân tử có chức năng kích hoạt các tế bào mỡ nâu và thường giải phóng trong lúc cơ thể bị stress. Tín hiệu của adenosine thường được truyền tới thụ thể adenosine A2A. "Nếu adenosine bám vào thụ thể này trong tế bào mỡ nâu, việc đốt cháy chất béo được gia tăng đáng kể" – Tiến sĩ Thorsten Gnad, thành viên nhóm nghiên cứu, giải thích.

Tiếp đó, các chuyên gia cũng điều nghiên khả năng adenosine chuyển đổi tế bào mỡ trắng thành tế bào mỡ nâu. Lý do tế bào mỡ trắng không thể đốt cháy chất béo dư thừa bằng adenosine là vì chúng thiếu thụ thể A2A, do đó, nhóm nghiên cứu đã chuyển gien của thụ thể A2A từ tế bào mỡ nâu sang tế bào mỡ trắng trên chuột. Kết quả là tế bào mỡ trắng với thụ thể A2A đã bắt đầu "nâu hóa" và đốt cháy năng lượng, từ đó giúp chuột giảm cân. Giáo sư Alexander Pfeifer cho biết phát hiện mới về vai trò đặc biệt của adenosine trong việc kích hoạt mỡ nâu mở ra tiềm năng phát triển các liệu pháp mới chữa béo phì.

HOÀNG ĐIỂU (Theo Daily Mail)